Gartenfrisch aus dem Kochsalon: Buntes Paradeiser-Ofenrisotto
Ob getrocknet auf der Antipasti-Platte, eingekocht als Sauce oder knackfrisch im Salat - Paradeiser sind wahre Alleskönner. Dass sich die kleinen Vitaminbomben auch im Risotto gut machen, stellen Gault&Millau- und Kochsalon-Herausgeberin Martina Hohenlohe und Paradeisergärtner Thomas Merschl in diesem Rezept unter Beweis.
