Eine Person im roten Weihnachtspullover hält sich den Bauch vor rotem Hintergrund.

Essen & Trinken

Nach der Völlerei: Warum das Verdauungsschlaferl keine gute Idee ist

Üppiges Essen, wenig Bewegung: Nach den Festtagen klagen viele über Völlegefühl. Warum Hinlegen schadet – und was dem Bauch jetzt laut Ernährungsberaterin hilft.

Close up of young couple toasting with glasses of red wine at restaurant

Essen & Trinken

Die Top 5 Lokale für Silvester-Menüs in Wien

Weihnachtsmenü

Koch des Jahres: Rezept zum 3-Gänge-Menü für Weihnachten

Mehrere dekorierte Eis am Stiel liegen auf einem Stück Papier neben einer kleinen Schale mit Tee.

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Lokalkritiken

Restaurantkritik

"Le Sept": Das neue Restaurant im Mandarin Oriental in Wien

Ist das jetzt großes Kino? Herbert Hacker über das neue Restaurant Le Sept im Mandarin Oriental.

Restaurantkritik

"Shiki-Omakase": Ist dieses Sushi den hohen Preis wert?

Herbert Hacker über das neue Sushi-Lokal "Shiki-Omakase" in der Krugerstraße.

Essen & Trinken

Die Top 5 Lokale für Silvester-Menüs in Wien

Von Champagner bis zu Flying Tapas: In diesen Wiener Lokalen gibt es festliche Dinner zum Jahresende.

Ramen asian noodle in broth with Beef tongue meat, mushroom and Ajitama pickled egg in bowl on dark background

Essen & Trinken

Warme Suppen für kalte Zeiten: Die Top 5 Ramen-Lokale in Wien

Wir haben die richtigen Lokale für die kalte Jahreszeit: Die Top Ramen-Restaurants in Wien. Von Herbert Hacker

Ein gedeckter Tisch mit Gläsern und Servietten für eine Feierlichkeit.

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Zu den Restaurants

Drinks

Romy Cocktail, in einer dunklen Bar auf einem Tisch ein Orangener Cocktail in einem edlen Glas

Rezept

Cocktail-Rezept: Der perfekte Drink zum Romy-Menü

unter 15 min

Cocktail „Joie de Vivre“ aus dem Chez Bernard.

Rezept

Cocktail aus dem Chez Bernard: Joie de Vivre

unter 15 min

Österreichische Küche

Ein kleines Küchlein mit einem Kurier-Romy-Schokoblättchen und einem Minzblatt.

Rezept

Zitronentarte mit Baiserhaube: Nachspeise beim Romy-Menü

Der krönende Abschluss unseres 3 Gänge-Romy-Menüs: Zitronentarte mit Baiserhaube.

unter 60 min

österreichische Küche

Sellerie in einem Teig aus Salz mit Süßkartoffelpüree und Brokkolini in einer grünlichen Trüffel-Sauce

Rezept

Sellerie im Salzteig mit Trüffelsauce: Veganer Hauptgang beim Romy-Menü

Sellerie im Salzteig mit Süßkartoffelpüree, Brokkolini und Trüffel-Sauce.

unter 60 min

österreichische Küche

Rindfleisch mit Sauce, grünem Brokkoli und Süßkartoffelpüree

Rezept

Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree in Rotwein-Sauce: Hauptgang beim Romy Menü

Rinderfilet mit Süßkartoffelpüree, Brokkolini und Rotwein-Sauce

über 60 min

österreichische Küche

Kleines rundes Lachstatar in grüner Guacamole

Rezept

Geräuchertes Lachstartar: Vorspeise beim Romy-Menü

Geräuchertes Lachstartar mit Guacamole, Sauerampferöl und Krensud

über 60 min

österreichische Küche

Rustikales Kochset mit Vintage-Küchenutensilien und Selleriebündel auf dunklem Tisch vor Holzgrund.

Essen & Trinken

Spitzenkoch verrät: Die Grundausstattung für die Küche

Uwe Machreich erklärt, welche Utensilien in der Küche unverzichtbar sind und was ihr euch schenken könnt.

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White wine set. Wine tasting, the most popular varieties of white wines in wine glasses on vintage wooden table in rustic style, selective focus

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Süßes Revival: Edelsüßweine für die Festtage

Früher Genussmittel, später wurden sie geschmäht: Edelsüßweine erleben eine zarte Renaissance. Gerade jetzt zu den Festtagen

Eine pochierte Birne in einer Schale, garniert mit Sternanis, neben einem Schälchen Creme.

Rezept

Ein Luftikus mit Birnenrausch: Joghurt-Mousse mit Rotwein-Birnen

Für alle, die nach opulenten Festessen ein leichtes Winterdessert wollen, ist dieses Rezept genau das Richtige.

Roasted sliced Christmas ham of turkey on dark rustic background. Top view. Festival food.

Essen & Trinken

Wie der perfekte Braten gelingt: Tipps vom Sterne-Koch

Ein Braten ist das Festtagsessen schlechthin und höchst vielfältig. Trotzdem trauen sich viele nicht drüber. Der Fleischer und Koch Wolfgang Müller erklärt, warum das so ist und worauf es ankommt.