Klein, unscheinbar, aber voller Power: Linsen sind echte Nährstoffwunder, die Herz, Darm und Energiehaushalt stärken - und in Küchen rund um die Welt seit Jahrhunderten unverzichtbar sind.
Die sich verändernden klimatischen Bedingungen sind eine Herausforderung für Winzer: Josef Umathum setzt in jungen Weingärten auf neue Strategien. Und: Wie Rotwein für Jüngere interessant wird.
Lakritze ist hierzulande beliebter, als ihr Ruf vermuten lässt: In Wien setzen mehrere Süßwarengeschäfte auf die schwarzen Bonbons. Warum sie nicht ganz unbedenklich sind.
Herbstzeit ist Heurigenzeit: Von Wien bis in die Wachau, diese fünf Adressen bieten nicht nur exzellente Weine, sondern auch kulinarische Highlights in stimmungsvoller Atmosphäre.
