Kolumnen Kralicek geht essen: Die Tankstelle Heute gilt die Tankstelle in der Stadt nur noch als Schandfleck oder Platzverschwendung. Wolfgang Kralicek 25.04.2022
Kolumnen Kralicek geht essen: Der Schanigarten Seit wenigen Tagen hat das Schweizerhaus wieder geöffnet, und damit auch Wiens wichtigster Gastgarten. Wolfgang Kralicek 21.03.2022
Kolumnen Kralicek geht essen: Der Dönerstand Würde Integration immer so gut funktionieren wie beim Essen, hätte unsere Gesellschaft ein Problem weniger. Wolfgang Kralicek 28.02.2022
Kolumnen Kralicek geht essen: Wünsch dir was Sollte die gute Fee einmal zu mir kommen, würde ich mir ein Genuss-ohne-Reue-Menü wünschen. Wie man sich das vorstellen muss? Wolfgang Kralicek 01.01.2022
Kolumnen Kralicek geht essen: Der letzte Einkehrschwung Skihütten haben aus guten Gründen einen schlechten Ruf: zu laut, zu primitiv, zu wenig Niveau und zu viele Promille. Aber das gilt zum Glück nicht für alle Skihütten Wolfgang Kralicek 06.12.2021
Kolumnen Kralicek geht essen: Der Alt-Wiener Salon Trotz Corona-Hilfen sind etliche Lokale auf der Strecke geblieben. Eine Zeit lang konnte man sich noch einreden, dass da vielleicht renoviert wird; langsam aber wird traurige Gewissheit, wo für immer Sperrstunde ist. Wolfgang Kralicek 08.11.2021
Kolumnen Kralicek geht essen: Das Möbelhaus-Kochduell Kaum ein Möbelhaus traut sich heute noch, einfach nur Möbel zu verkaufen. Wolfgang Kralicek 11.10.2021
Kolumnen Kralicek geht essen: Deutsches Essen Wir geben es ungern zu, aber es gibt schon ein paar Dinge, um die wir unsere deutschen Nachbarn beneiden. Nur ihr Essen ist den Deutschen niemand neidig. Wolfgang Kralicek 13.09.2021
Kolumnen Kralicek geht essen: Der Eissalon Wer den Gast dazu animieren möchte, das Eis im Salon zu sich zu nehmen, muss sich etwas ausdenken, das anders nicht zu haben ist. Wolfgang Kralicek 16.08.2021
Kolumnen Kralicek geht essen: Das Schweizerhaus Es ist riesig, es ist laut, es ist Systemgastronomie. Und doch ist es für viele Wienerinnen und Wiener mehr als ein Gasthaus mit großem Biergarten. Wolfgang Kralicek 23.07.2021
Kolumnen Kralicek geht essen: Die Sperrstunde Ein Gasthaus ist eben mehr als ein schnödes Geschäft. Es kann auch Heimat, Schutzzone oder Freiraum sein. Wolfgang Kralicek 21.06.2021
Kolumnen Kralicek geht essen: Essen gehen – wie geht das? Ein Schnellkurs für alle, die sich bisher noch nicht getraut haben, ihr Comeback im Stammcafé oder im Gastgarten zu geben. Wolfgang Kralicek 22.05.2021
Kolumnen Kralicek geht essen: Die Macher Es gibt Macher und Machen-Lasser. Das gilt auch für die Küche. Wiener Schnitzel, zum Beispiel, ist ein Essen, für dessen Zubereitung das Gasthaus in der Regel besser ausgerüstet ist. Wolfgang Kralicek 28.04.2021
Kolumnen Kralicek geht essen: Das Osterei Und wenn wir ehrlich sind, können wir auch ohne Osterpinze und Osterschinken im Brotlaib (wer hat sich diesen Unsinn eigentlich ausgedacht?) ganz gut leben. Bleibt eigentlich nur das Osterei. Wolfgang Kralicek 29.03.2021
Kolumnen Kralicek geht essen: Welt ohne Wirt Malen wir den Teufel doch einmal an die Wand: Wie würde sie aussehen, so eine wirtenlose Welt? Wolfgang Kralicek 01.03.2021
Kolumnen Kralicek geht essen: Wir Wutgäste Wir verzehren uns nach den hundert Mal gehörten Schmähs der Oberkellner, sie werden Musik in unseren Ohren sein. Wolfgang Kralicek 01.02.2021
Kolumnen Kralicek geht essen: Gute Vorsätze Ist es angebracht, bei einem kleinen Braunen um 2,20 Euro auf 3 Euro zu gehen, obwohl das viel mehr als zehn Prozent sind? Wolfgang Kralicek 04.01.2021
