Kolumnen
Malen wir den Teufel doch einmal an die Wand: Wie würde sie aussehen, so eine wirtenlose Welt?
Wir verzehren uns nach den hundert Mal gehörten Schmähs der Oberkellner, sie werden Musik in unseren Ohren sein.
Ist es angebracht, bei einem kleinen Braunen um 2,20 Euro auf 3 Euro zu gehen, obwohl das viel mehr als zehn Prozent sind?
Überhaupt ist der Maronibrater eine phänomenal archaische Institution, der Fiaker unter den Imbissen.
Die Pizza ist eine Art Universalessen, auf das sich alle irgendwie einigen können.
Eine Zeit lang war zu befürchten, dass der Würstelstand vollständig durch Kebab-Buden und Asia-Imbisse verdrängt wird. Diese Gefahr scheint gebannt.
Außer in zwölfstündigen Marathonaufführungen gibt es rein physiologisch keinen zwingenden Grund, im Theater feste Nahrung zu sich zu nehmen.
Über das Phänomen, dass Wiener Kaffeehäuser außerhalb von Wien oft besser sind als das Original.
Worin besteht das Faszinosum dieser gastronomischen Einrichtung? Was macht das Frühstücksbuffet so unwiderstehlich?
Diese Gastgärten sind ganz großes Tennis. Es gibt keinen Dresscode, man muss nicht einmal reservieren, man kann dort einfach hingehen.
Das Essen selbst ist es nicht unbedingt; mindestens so wichtig wie die kulinarischen Werte eines Gasthauses sind die sozialen.
Für Autor Wolfgang Kralicek ist Essen "to go" eine fragwürdige Errungenschaft.
Drei Dinge, die ein Stammlokal auszeichnen.
Für Menschen aus der Generation Boomer kann ein Besuch im Wienerwald auch sentimentale Gründe haben.
Es gibt verschiedene Arten von Skihütten, manches aber haben sie fast alle gemeinsam...
Die Speisenauswahl ist, sollte sie je über Würstel und Toast hinausgehen, weder bio, ethno noch slow.
Der Schankraum ist in erster Linie ein Arbeitsplatz, und zwar einer der besten, die man sich vorstellen kann.
