Kolumnen | Wolfgang Kralicek
Die Speisenauswahl ist, sollte sie je über Würstel und Toast hinausgehen, weder bio, ethno noch slow.
Der Schankraum ist in erster Linie ein Arbeitsplatz, und zwar einer der besten, die man sich vorstellen kann.
Niemand tut dem Apostroph so viel Gewalt an wie unsere Wirten.
Kolumne | Wolfgang Kralicek
"Das Essen dient beim Heurigen hauptsächlich dazu, sich eine solide Unterlage für den Wein zu schaffen", schreibt Kolumnist und Theaterkritiker Wolfgang Kralicek.
Die natürlichen Feinde des Gastgartenbesuchers sind Insekten und Anrainer; die einen geben keine Ruh’, die anderen wollen ihre Ruh’.
Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass das Schwimmbadbuffet die Skihütte des Sommers ist?
Es ist groß und unpersönlich genug, um tun und lassen zu können, was man will, schreibt Wolfgang Kralicek über das Wiener Kaffeehaus.
