Johannas Fest: Gäste zur Kassa bitten Brautleute, die weder selbst zu den Spitzenverdienern zählen, noch betuchte Eltern mit offenen Geldbörsen haben, entscheiden sich zunehmend für budgetschonende Alternativen.
Johannas Fest: Ohrenschmaus und Gaumenfreuden Fürs Picknick gilt dasselbe wie fürs Essen beim Chinesen: Je mehr Esser, desto größer die Vielfalt auf dem Tisch, beziehungsweise in unserem aktuellen Fall auf der Decke.
Johannas Fest: Wahrlich kein Augenschmaus Percebes, wie die Tierchen in Spanien und Portugal heißen, gelten als „hässlichste Delikatesse“ der Welt.
Johannas Fest: Personalmangel und Convenience Ich habe mich ja schon jahrelang gefragt, warum Pommes frites nur mehr in der gehobenen Gastronomie hausgemacht sind.
Johannas Fest: Gemeinsam ist man weniger allein Die Familie ist die kleinste Zelle der Gesellschaft, der Familientisch somit die Wiege der Gastlichkeit.
Johannas Fest: Was gehört zur perfekten Gartenparty? Ehe Sie darüber nachdenken, wen Sie einladen, was es zu essen und zu trinken gibt und welche Tanzmusik Ihre Gäste mobilisieren soll, gilt es, eine Lösung für den Regenfall zu ersinnen.
Johannas Fest: Die grünen Revolutionäre "Inzwischen ist Fleisch so günstig, dass es – mit Blick auf die Haltungs- und die Arbeitsbedingungen in der Fleischindustrie – schon fast unappetitlich ist", urteilt Ernährungswissenschafterin Hanni Rützler.
Johannas Fest: Privateinladung mit Sperrstunde Der Aperitif Dînatoire gelte als eleganter als die etwas aus der Mode gekommene amerikanische Cocktailparty, so die Expertise des Wissenschafters.
Johannas Fest: Verbindendes Pfannengericht Paella gemeinsam zu verspeisen gilt als ein sozialer Akt, ein Ritual mit verbindender Wirkung.
Johannas Fest: Wie Gäste zu Fixstartern werden Wen laden wir am liebsten ein, was zeichnet bevorzugte Gäste aus? Im Folgenden eine kleine, nicht komplette Aufzählung.
Johannas Fest: Das Revival der Dosen-Ananas Als der Toast Hawaii Einzug in heimische Kaffee- und Gasthäuser hielt, brachte er einen Hauch von Südseezauber auf die Teller jener Mehrheit, die sich keine Reisen an die Originalschauplätze leisten konnten.
Johannas Fest: Grüße aus dem Schlaraffenland Morcheln zu finden, ist kein Kinderspiel: Sie tragen Hüte in der Tarnfarbe Sandgrau bis Beige und verstecken sich meist unter hohen Gräsern oder Bärlauchblättern.
Johannas Fest: Essen als sozialer Akt Noch nie haben die Ausgaben für Essen einen so geringen Teil des Haushaltsbudgets in Anspruch genommen wie heute.
Johannas Fest: Mein Mann, der Partyschreck In der monatelangen Gastgeberinnen-Karenz habe ich fast vergessen, was für ein Wagnis das Ausrichten solcher Privat-Events ist.
Johannas Fest: Die Aufhebung der Jahreszeiten Fusion-Küche, Convenience-Food, die Globalisierung unserer Nahrungsmittel und die Aufhebung der Jahreszeiten im Lebensmittelhandel reduzieren unsere kulinarischen Fertigkeiten.
Johannas Fest: Ohrenbetäubende Stille der Osterruhe Am Karsamstag-Morgen lassen es die Korfioten so richtig krachen: Aus den Fenstern und von den Balkonen fliegen alte Tongefäße auf die pittoresken Straßen und Gassen.
Johannas Fest: Liebestrank und Zauberessen Hightech-Küchen mit Drei-Sterne-Herden und Dialoggarern machen noch keinen Amateur zum Haubenkoch.
