Kolumnen Kralicek geht essen: Der Dönerstand Würde Integration immer so gut funktionieren wie beim Essen, hätte unsere Gesellschaft ein Problem weniger.
Kolumnen Kralicek geht essen: Wünsch dir was Sollte die gute Fee einmal zu mir kommen, würde ich mir ein Genuss-ohne-Reue-Menü wünschen. Wie man sich das vorstellen muss?
Kolumnen Kralicek geht essen: Der letzte Einkehrschwung Skihütten haben aus guten Gründen einen schlechten Ruf: zu laut, zu primitiv, zu wenig Niveau und zu viele Promille. Aber das gilt zum Glück nicht für alle Skihütten
Kolumnen Kralicek geht essen: Der Alt-Wiener Salon Trotz Corona-Hilfen sind etliche Lokale auf der Strecke geblieben. Eine Zeit lang konnte man sich noch einreden, dass da vielleicht renoviert wird; langsam aber wird traurige Gewissheit, wo für immer Sperrstunde ist.
Kolumnen Kralicek geht essen: Das Möbelhaus-Kochduell Kaum ein Möbelhaus traut sich heute noch, einfach nur Möbel zu verkaufen.
Kolumnen Kralicek geht essen: Deutsches Essen Wir geben es ungern zu, aber es gibt schon ein paar Dinge, um die wir unsere deutschen Nachbarn beneiden. Nur ihr Essen ist den Deutschen niemand neidig.
Kolumnen Kralicek geht essen: Der Eissalon Wer den Gast dazu animieren möchte, das Eis im Salon zu sich zu nehmen, muss sich etwas ausdenken, das anders nicht zu haben ist.
Kolumnen Kralicek geht essen: Das Schweizerhaus Es ist riesig, es ist laut, es ist Systemgastronomie. Und doch ist es für viele Wienerinnen und Wiener mehr als ein Gasthaus mit großem Biergarten.
Kolumnen Kralicek geht essen: Die Sperrstunde Ein Gasthaus ist eben mehr als ein schnödes Geschäft. Es kann auch Heimat, Schutzzone oder Freiraum sein.
Kolumnen Kralicek geht essen: Essen gehen – wie geht das? Ein Schnellkurs für alle, die sich bisher noch nicht getraut haben, ihr Comeback im Stammcafé oder im Gastgarten zu geben.
Kolumnen Kralicek geht essen: Die Macher Es gibt Macher und Machen-Lasser. Das gilt auch für die Küche. Wiener Schnitzel, zum Beispiel, ist ein Essen, für dessen Zubereitung das Gasthaus in der Regel besser ausgerüstet ist.
Kolumnen Kralicek geht essen: Das Osterei Und wenn wir ehrlich sind, können wir auch ohne Osterpinze und Osterschinken im Brotlaib (wer hat sich diesen Unsinn eigentlich ausgedacht?) ganz gut leben. Bleibt eigentlich nur das Osterei.
Kolumnen Kralicek geht essen: Welt ohne Wirt Malen wir den Teufel doch einmal an die Wand: Wie würde sie aussehen, so eine wirtenlose Welt?
Kolumnen Kralicek geht essen: Wir Wutgäste Wir verzehren uns nach den hundert Mal gehörten Schmähs der Oberkellner, sie werden Musik in unseren Ohren sein.
Kolumnen Kralicek geht essen: Gute Vorsätze Ist es angebracht, bei einem kleinen Braunen um 2,20 Euro auf 3 Euro zu gehen, obwohl das viel mehr als zehn Prozent sind?
Kolumnen Kralicek geht essen: Der Maronibrater Überhaupt ist der Maronibrater eine phänomenal archaische Institution, der Fiaker unter den Imbissen.
Kolumnen Kralicek geht essen: Die Pizzeria Die Pizza ist eine Art Universalessen, auf das sich alle irgendwie einigen können.
