Kolumnen Kralicek geht essen: Fragen wie diese: süß oder scharf? Niemand aber muss so oft dieselbe Frage stellen wie der Mann oder die Frau am Würstelstand ... Wolfgang Kralicek 03.04.2023
Kolumnen Kralicek geht essen: Der Leberkäse Der Leberkäse ist das Brot unter den Würsten. Wolfgang Kralicek 27.03.2023
Kolumnen Kralicek geht essen: Der Allrounder unter den Lokalen Das Café Hummel ist die Mikaela Shiffrin, der Günther Mader unter den Cafés – ein Lokal-Allrounder, der in allen Disziplinen verlässlich seine Leistung bringt. Wolfgang Kralicek 22.03.2023
Kolumnen Kralicek geht essen: Gast und Wirt Der Wirt sollte uns zumindest glaubhaft das Gefühl vermitteln, willkommen zu sein. Wolfgang Kralicek 06.03.2023
Kolumnen Kralicek geht essen: Das Butterbrot Was brauchen wir für ein Butterbrot? Richtig: Butter und Brot. Schon da gibt es eine Unzahl von Möglichkeiten. Wolfgang Kralicek 28.02.2023
Kolumnen Kralicek geht essen: Frühstück ohne Buffet In München habe ich in einem Hotel übernachtet, in dem es kein Frühstücksbuffet gab. Ehrlich, kein Witz! Wolfgang Kralicek 19.02.2023
Kolumnen Kralicek geht essen: Kaspressknödelsuppe Dieser wird meist in zwei Varianten angeboten: als Suppeneinlage oder mit Sauerkraut. Ich bevorzuge die Suppenvariante. Wolfgang Kralicek 13.02.2023
Kolumnen Kralicek geht essen: Das Frühstück Frühstücken ist nicht wirklich alltagstauglich, eher ein Fall fürs Wochenende oder den Urlaub. Wolfgang Kralicek 06.02.2023
Kolumnen Kralicek geht essen: Die Paprika-Ampel Sag mir, welchen Paprika du kaufst, und ich sag dir, wen du wählst. Wolfgang Kralicek 28.01.2023
Kolumnen Kralicek geht essen: Der Gragger So ein Sauerteig-krustendingsbumsbrot schmeckt, das muss man schon auch sagen, einfach um Klassen besser als die Industriewecken aus dem Supermarkt. Wolfgang Kralicek 24.01.2023
Kolumnen Kralicek geht essen: Die Beilagen Rein geschmacklich aber gibt es tatsächlich Gerichte, die auch ohne Beilagen durchaus bekömmlich sind. Wolfgang Kralicek 09.01.2023
Kolumnen Kralicek geht essen: Das Katerfrühstück Aber alle Silvesteropfer, die sich von dieser Kolumne einen Hinweis auf das ultimative Katerfrühstück erwartet haben, muss ich leider enttäuschen. Wolfgang Kralicek 31.12.2022
Kolumnen Kralicek geht essen: Wie bei Mutter Ausnahmen bestätigen die Regel, aber tendenziell ist Mutters Küche nicht vegan. Und grundsätzlich sind die Lieblingsessen unserer Kindheit eher einfacher Natur. Wolfgang Kralicek 05.12.2022
Kolumnen Kralicek geht essen: Der Inder Was Inderinnen und Inder von unseren indischen Restaurants halten, wäre interessant zu wissen. Wolfgang Kralicek 07.11.2022
Kolumnen Kralicek geht essen: Das Standardgericht Von mir aus müsste es keine Speisekarten geben. Ich bestelle ohnedies immer dasselbe. Wolfgang Kralicek 12.09.2022
Kolumnen Kralicek geht essen: Der Speisewagen Seine Domäne ist die Zwischenmahlzeit, für die Zubereitung von einem Paar Frankfurter sind auch die Speisewagenkombüsen ausreichend ausgestattet, Wolfgang Kralicek 18.07.2022
Kolumnen Kralicek geht essen: Die Sportkantine Während Sport ohne Essen nicht leben kann, kommt Essen ganz gut ohne Sport aus – nur, dass das dann dick macht. Wolfgang Kralicek 20.06.2022
