Heidi Strobl schreibt seit 2005 wöchentlich über Essen&Trinken in der freizeit „Vom Acker bis zum Kochtopf“. Seit 2011 kocht sie für die Serie AM HERD mit prominenten Gästen. Bücher: „Der Kürbis“ 2001, „Dinner for one“ - schnelle Singlerezepte 2013.
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Lilli kocht dieses Mal dünne Pfannkuchen. Die Palatschinken macht sie dabei ohne Eier und Milch.
Was passt gut zu einem gesunden Ofengemüse? Food-Bloggerin Olivia Trombitas-Meissel hat es herausgefunden.
Der robuste Spinat wächst auch im Winter. Welches tolles Gericht Sie damit kochen können.
Das Kochen ist nicht allzu schwer. Eine Anleitung für Kinder ab neun Jahren.
Was ist stressfrei machbar? Probieren Sie Saatencracker oder einen tollen Milchreis.
Essen & Trinken
Unser Rezept der Woche. Der aromatisch wärmende Suppentopf tut unserem Körper an kalten Tagen besonders gut.
Lill kocht ein schnelles Rezept für Kinder ab 10 Jahren. Gnocchis eignen sich als Beilage zum Ragout oder als Hauptspeise.
Der schmackhafte Fisch, den Norweger "Skrei" nennen, legt jeden Winter den weiten Weg aus der Barentssee bis zu den Lofoten zurück.
Erst weichgeschmort schmeckt das saftige Fleisch so richtig gut. Das dauert zwar an die drei Stunden, macht aber kaum Arbeit.
Dieser Haferbrei ist ganz einfach zu machen, sehr gesund und gut bei kaltem Wetter.
Einmal nicht slebst kochen? Einige Wiener lokale bieten fein Eingekochtes an. Und liefern es auch.
Ein Rezept ohne Milch und Eier. Zum Nachkochen für Kinder ab 11 Jahren geeignet.
Wie Sie mit Schweinfleisch und Gewürzen ganz einfach einen kleinen Ziegel bayrischen Leberkäse zubereiten können.
Zwetschken, Zimt, Rum und süße Brösel – der Klassiker der böhmisch-wienerischen Küche gehört zu den Wohlfühlwinteressen schlechthin. Aber ganz ehrlich – haben Sie jemals welche selbst gemacht?
Das Gericht mit viel Obst ist sehr gesund und passend für die kalte Jahreszeit.
Das bekannte Gasthaus „Rote Wand“ in Lech zeigt es vor: zehn Monate gereifter Bergkäse, ein Jahr gereifter Hochalpenkäse, ein Teil Räßkäs - und schon gelingt das Vorarlberger Nationalgericht.
Dieser wärmende, würzige Eintopf schmeckt aufgewärmt so gut wie frisch gekocht.
