Kulinarik: aktuelle News zu Essen und Trinken

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Gault-Millau-Test: Das sind die besten Baguettes des Landes

Gault-Millau-Test: Das sind die besten Baguettes des Landes

Anker, Ströck oder Parémi: Wer bäckt die besten Baguettes? Eine Jury hat entschieden.

Kartoffelchips im Test: Teurer heißt nicht automatisch besser

Preis von 51 Cent bis 1,99 Euro pro 100 Gramm - aber kaum Unterschiede bei Inhaltsstoffen.

++ ARCHIVBILD/THEMENBILD ++ BÄRLAUCH

Bärlauch-Saison startet: Wissenswertes und ein geniales Rezept

Grünes Kraut im Trend: Wie Bärlauch richtig gesammelt wird und was Fans des grünen Knoblauchkrauts damit anstellen können.

Im "Jaz" gibt's Frühstück für Langschläfer mit Blick über Wien

Im "Jaz" gibt's Frühstück für Langschläfer mit Blick über Wien

Ab sofort bietet die Rooftop-Bar des "Jaz in the City" ein Langschläfer-Frühstück am Wochenende an.

Lässiges Fine Dining im Creo. – ohne Karte und mit nichts, was nicht schmeckt

Lässiges Fine Dining im Creo. – ohne Karte und mit nichts, was nicht schmeckt

Mit "Creo." starten zwei bekannte Wiener Gastronomen eine neue Fine Dining Location im 8. Bezirk.

Dreiste Irreführung im Netz: Was Kollagenpulver wirklich kann

Dreiste Irreführung im Netz: Was Kollagenpulver wirklich kann

Kollagenpulver soll die Haut straffen und wird eifrig beworben – immer öfter auf äußerst dreiste und irreführende Art.

Barista Cats: Neues Katzen-Café eröffnet in Wien

Barista Cats: Neues Katzen-Café eröffnet in Wien

Am 1. Mai eröffnet das neue Katzen-Café “Barista Cats” in Wien-Neubau.

Die 100 besten Lokale: Landhaus Bacher und Konstantin Filippou steigen auf

Die 100 besten Lokale: Landhaus Bacher und Konstantin Filippou steigen auf

Der Restaurantführer A la Carte 2023 veröffentlichte die Rangliste der Top 100 Restaurants: Das Steirereck im Stadtpark ist unangefochten an der Spitze.

Bio-Bergrestaurant Lumberjack

Bio-Bergrestaurant Lumberjack: Kulinarik-Reise auf der Hütte

Vegan, vegetarisch, regional, frisch: All das findet sich auf 1.280 Metern in Kleinarl-Flachauwinkl. Ideen und Infos zu Österreichs Reisezielen finden Sie auf der Ferien-Messe Wien, 16. bis 19. März

Die Zukunft des Fine Dining: Wie es mit der Sterneküche weitergeht

Die Zukunft des Fine Dining: Wie es mit der Sterneküche weitergeht

Nach der Schließungsankündigung des „Noma“ in Kopenhagen geben die heimischen Sterneköche Juan Amador und Lukas Mraz Einblicke in die Branche.

Kult-Kaugummi Wrigley's Spearmint gibt es nicht mehr im Supermarkt

Kult-Kaugummi Wrigley's Spearmint gibt es nicht mehr im Supermarkt

Die Produktion des bekannten Kaugummis wird eingestellt – nicht die einzige Sorte, die heimlich aus dem Sortiment genommen wurde.

Zum Brennen von Tequila und Mezcal werden 40 verschiedene Agavenarten benutzt

Forscher identifizieren die legendären Würmer im Agavenschnaps

Die berühmten Mezcal-Würmer wurden einer DNA-Analyse unterzogen. Um welche Motten es sich tatsächlich handelt.

Heuschrecke am Spieß

Future Food: Ein exotischer Kochkurs auf Laos

Ratten und andere Nager gab es zwar nicht bei dem Kochkurs in Luang Prabang, dafür aber schlummernde Ameisen, schleimige Flussaale und eine dicke Kröte

Verbotene Pestizide auf jeder fünften Frucht aus Brasilien

Verbotene Pestizide auf jeder fünften Frucht aus Brasilien

Die Testergebnisse von Greenpeace schlagen auf den Magen. Die Umweltschutzorganisation spricht von einem "Gift-Kreislauf".

Sterneregen: Neues Drei-Sterne-Restaurant in Frankreich

Sterneregen: Neues Drei-Sterne-Restaurant in Frankreich

Alexandre Couillon, der mit seinem Restaurant La Marine auf der Atlantikinsel Île de Noirmoutier in die Topliga aufstieg, hat gut lachen.

Salat ist nicht gleich Salat: Ein bunter Alleskönner

Salat ist nicht gleich Salat: Ein bunter Alleskönner

Von der Beilage zum Hauptdarsteller: Nicht nur zur Fastenzeit gelten Salate als gesundes Trendfood, das einen Fixplatz auf Tellern, Schüsseln und in Bowls erobert hat

Restaurantwoche hat österreichweit gestartet: So funktioniert's

Restaurantwoche hat österreichweit gestartet: So funktioniert's

Bis 12. März 2023 können Foodies in 92 teilnehmenden Restaurants in ganz Österreich günstiger essen.

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