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Verstoß gegen "Swissness-Regeln": Toblerone künftig ohne Matterhorn

Verstoß gegen "Swissness-Regeln": Toblerone künftig ohne Matterhorn

Die Schweizer Traditionsschokolade ist ab Herbst ein Stück weniger schweizerisch.
Essen & Trinken
Warum Tiefkühlen die Lebensmittelbranche veränderte

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Die alltägliche Methode zur Haltbarmachung ist vor 100 Jahren erfunden worden.
Essen & Trinken
Legendärer Spitzenkoch Guy Savoy verliert dritten Michelin-Stern

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Savoy hatte seit 2002 drei Sterne und war sechs Mal "weltbester Koch". Gleich 20 Köche werden dieses Jahr einen Stern verlieren.
Essen & Trinken
Neuer Brunch für Weinliebhaber jeden Sonntag im Hilton

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Begleitet wird das kulinarische Buffet am Sonntag von Weinen lokaler Winzer: Der Winzer des Monats präsentiert vor Ort seine Produkte.
Essen & Trinken
Eine Schale mit Paranüssen steht auf einem Tisch.

Radioaktiv: Vorsicht beim Verzehr von Paranüssen

In 21 Produkten konnte Öko-Test nachweisen, dass alle Paranüsse durch radioaktives Radium belastet sind.
Essen & Trinken
Pago-Mutter Granini stoppt Werbung mit Logo "CO2-neutral"

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Nach Abmahnung durch die NGO Foodwatch wirbt der Getränkehersteller nicht mehr mit einer positiven Öko-Bilanz.
Essen & Trinken
Schimmelpilzgifte: Bekanntes Ketchup rasselt im Öko-Test durch

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Immerhin neun von 20 getesteten Produkten können die deutschen Verbraucherschützer empfehlen.
Essen & Trinken
Trick vom Spitzenkoch: So schmeckt der Heringssalat noch besser

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Zum fetten Hering passen saure Äpfel, Zwiebel oder Petersil.
Heringsschmaus
Speakeasy-Bars: Warum geheime Lokale so erfolgreich sind

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Angelehnt an die geheimen Kneipen während der Prohibition in den USA in den 1920er Jahren erleben die Speakeasies seit Jahren eine Renaissance.
Essen & Trinken
Mit köstlicher Karotten-Lasagne Geldbörserl und Planeten schonen

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Die deutsche Spitzenköchin Su Vössing und die schwedische Influencerin Hanna Olvenmark geben Tipps für eine nachhaltige, saisonale Küche um wenige Euro pro Portion.
Rezepte
Café-Landtmann: Streit um Miete geht in die nächste Runde

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Nach erfolglosen Vergleichsgesprächen fand eine neuerliche Einvernahme des Besitzers Berndt Querfeld statt.
Essen & Trinken
Süßer Koffein-Kick: Warum wir jetzt Espresso Martini trinken

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Vor 40 Jahren wird er als "Vodka Espresso" erfunden: Dabei hat der Espresso Martini nichts mit der Wermutmarke Martini zu tun.
Essen & Trinken
Zahlen zum Opernball: 2.500 Paar Würstel und was sonst noch verspeist wird

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7.230 Personen werden am Abend am berühmten Ball teilnehmen. Daten und Fakten zum ersten Ball nach zwei Jahren Pause.
Essen & Trinken
Mangos sind reich an Zucker, aber auch an Vitaminen

Test zeigt: Verbotene Pestizide auf importierten Früchten

Global 2000 und die Arbeiterkammer Oberösterreich fanden Rückstände von Wirkstoffen, die in der EU nicht erlaubt sind.
Essen & Trinken
Der große Vanillekrapfen-Test: Welcher am besten schmeckt

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Die einen lieben die alternative Fülle, die anderen hassen sie: Wir haben sieben Vanillekrapfen verkostet.
Geschmacksfrage
Kärntner Kasnudel: Eine Nudel, die keine Nudel ist

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Wer viel und gerne Ski fährt, darf und soll beim Einkehrschwung so richtig genießen. Im Süden des Landes bietet sich dafür eine besondere und weithin bekannte Spezialität an: die Kärntner Kasnudel. Mit Rezept.
Essen & Trinken
Australisches Café bietet Kaffee für 130 Euro pro Tasse

Australisches Café bietet Kaffee für 130 Euro pro Tasse

Nur 22 Tassen der südamerikanischen Robusta-Sorte "Black Jaguar" serviert das Kaffeehaus in Melbourne.
Essen & Trinken
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