Ingrid Teufl

Bei aller kulinarischen Vielfalt durch die Globalisierung: Viele Besonderheiten regionaler Küchen köcheln im Verborgenen vor sich hin.

Was Paul Ivic, Roland Trettl oder Eckhard Witzigmann läuft, ist höchst unterschiedlich. Der KURIER hat nachgefragt.

Die neue Virus-Variante treibt die Infektionszahlen rasant in die Höhe. An der Sinnhaftigkeit der Impfpflicht ändert das wenig. Allerdings plädieren Experten für Verfeinerungen.

Impfspezialist und Gecko-Mitglied Herwig Kollaritsch sieht die Variante aber als Möglichkeit, in eine endemische Phase zu kommen.

„Veganuary“ und „Dry January“ inspirieren immer mehr Menschen zu einem gesünderem Jahresstart.

Ein Polizist, eine Designerin, ein Sporttalent und zwei Start-up-Gründer erzählen, warum sie im neuen Jahr durchstarten werden.

Eine neue Studie zeigt Unterschiede zwischen europäischer und afrikanischer Abstammung.

Eine Dirigentin, ein Radsportler und eine Köchin verraten, welche Methoden ihnen zum Erfolg verholfen haben.

Interview: Die Französin aus der berühmten Champagner-Dynastie hat sich vor einigen Jahren auf Winzer-Champagner spezialisiert.

Rund um den Jahreswechsel hat die Delikatesse Hochsaison. Welche Produktionsunterschiede Geschmack und Qualität ausmachen.