Anita Kattinger

Leidenschaftliche Esserin. Mittelmäßige Köchin. Biertrinkerin und Flexitarierin. Braucht Schokolade, gute Bücher und die Stadt zum Überleben. Versucht die Welt zu verbessern, zuerst als Innenpolitik-Redakteurin, jetzt im Genuss-Ressort.

Alle Artikel von diesem Autor

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Ein Salzstreuer steht neben einer Spur aus Salz auf einer dunklen Oberfläche.

Gewürze

Zitrone hilft, wenn das Essen versalzen ist

Orangefarbene Zierpaprika wachsen zwischen grünen Blättern.

Erich Stekovics

Das teuerste Gewürz der Welt wächst im Burgenland

Ein Teller mit Hühnchen-Curry, garniert mit frischer Petersilie und roten Chilischoten, steht auf einem Holztisch.

Essverhalten

Demokraten essen lieber Chicken Tikka Masala

Ein Teller mit einem Stück Lachs, grüner Soße, kleinen weißen Kügelchen und einem Salat mit Weintrauben.

Genuss-Messe

Erstmals kochen 84 Star-Köche bei Festival auf

Vienna to go

Das kleinste Frühstücks-Lokal Wiens hat eröffnet

Mehrere Flaschen Bier in einem Eimer mit Eiswürfeln.

Hitze

Warum Sie den Flaschenkühler falsch verwenden

Im Garten sitzen mehrere Personen an Tischen und essen Kuchen.

Herbst

Ausgezeichnet: Die 16 Wiener Top-Heurigen

Ein Zweig Holunderbeeren mit einem grünen Blatt.

Saison

Warum Sie Holunderbeeren nicht roh essen dürfen

Küchenmaschine

Erster Thermomix-Shop hat in Wien eröffnet

Zwei Schokoküsse, einer mit Kokosraspeln, stehen auf einer glänzenden Oberfläche.

90 Jahre

Die geheimen Zutaten der Schwedenbomben

Ein rohes Schweinekotelett mit Thymianzweigen auf einem Teller.

Keime

Wieso Sie Fleisch in einer Schüssel auftauen müssen

Ein Teller mit Schweinebraten und einer Kartoffelknödel in Soße.

Rezept

Was Sie mit Bier-Resten kochen können

Ein Fladenbrot belegt mit Feigen, Käse und Salatblättern liegt auf einem Tisch.

AMA Food Blog Award

Das sind die besten Food-Blogs 2016

Die Fassade von „The Dining Club“, einem IKEA-Restaurant.

DIY

Mit Ikea den Traum vom eigenen Restaurant verwirklichen

Innenansicht des Restaurants „Chestnut“ mit Tischen und Stühlen.

Innenstadt

Chestnut: Steak, Cocktails & großer Schanigarten

Ein Koch des Restaurants Steirereck posiert mit einer Frau vor dem Eingang.

Auszeichnung

Heinz Reitbauer ist Koch des Jahrzehnts

Zwei Birkenpilze wachsen im Moos in einem Wald.

Verwechslung

Achtung: Diese Pilze haben giftige Doppelgänger