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Der erste Teller Blütenknusperkugeln ist fertig.
Backen mit Kindern

Blüten-Knusperkugerln

Dieses Rezept kommt ganz ohne Backrohr aus. Hier können sogar die Kleinsten schon mitmachen.
Doch die Palmen können viel mehr: In ihrem schützenden Schatten gedeihen Pflanzen, die in der erbarmungslosen Wüstensonne nie überleben könnten: Granatäpfel, Orangen, Zitronen, sogar Salat, Paradeiser und Paprika. Und hier weiden Esel und Ziegen, gackern Hühner. Quellen sprudeln und das Wasser rauscht.
Feierlich

Granatapfel-Champagner-Fizz

Ein Crossover-Drink aus den alten Kolonien und Frankreich mit einem Schuss Exotik.
Die Zutaten für Babette`s Glühwein5 EL Zucker1 unbehandelte Orange2 Liter guter Rotweinje 2 Esslöffel Rosinen und Mandeln (wenn man will)2 getrocknete Hibiskusblüten3 Kardamomkapseln3 Stück langer Pfeffer1 Muskatblüte, 1 TL Nelken, 1 TL Piment5 getrocknete Rosenknospen1 Sternanis, 3 Zimtstangen, 1 TL ZimtblütenMandelnRosinen
Schwedische Weihnachten

Glögg

Mehr Ingwer, mehr Kardamom, mehr Alkohol? Das muss wohl ein Glögg sein.
Babettes Glühwein
Weihnachten im Häferl

Babettes Glühwein

Diesen Glühwein gibt`s nicht an jedem Standl.
Kalorienzählen ist im Advent sowieso strengstens verboten!
Weihnachtskekse

Schokomakronen

Weihnachten ohne Schokomakronen? Geht ja gar nicht!
Macadamia gilt als die "Königin der Nüsse"
Weihnachtskekse

Karamellisierte Macadamia-Taler

Macadamia-Nüsse gelten als die edelste Sorte der Welt, weil sie einen einen zarten Buttergeschmack haben und praktisch auf der Zunge zergehen.
Anis und Sternanis
Weihnachtskekse

Spekulatiusgewürz, selbstgemacht

Wenn es schnell gehen soll, können Sie natürlich zum Fertigprodukt aus dem Supermarktregal greifen. Aber die selbstgemachte Gewürzmischung verbreitet garantiert mehr Weihnachtsstimmung!
Spritzgebäck
Weihnachtskekse

Schokoladen-Spritzgebäck

Mmmm, Schoko-Butter-Geschmack! Ein Klassiker für Ihren Keksteller.
Roter Glühwein mit Ingwer
Weihnachtlichsrezepte

Roter Glühwein mit Ingwer

Was wäre der Advent ohne Glühwein und andere flüssige Leckereien?
Weißer Glühwein mit Birne
Weihnachtlichsrezepte

Weißer Glühwein mit Birne

Es muss nicht immer Rotwein sein.
DIY-Eierlikör
Weihnachtlichsrezepte

DIY-Eierlikör

Selbstgemacht und mit Vanille schmeckt er am besten!
ALLE FAKTEN ZU VANILLEKIPFERL Flotter Dreier: An das beliebteste Weihnachtskeks der Österreicher – unangefochten das Vanillekipferl – kommen die Linzer Augen nicht heran: Dennoch matchen sie sich alljährlich mit dem Lebkuchen um Platz zwei im Ranking der begehrtesten Weihnachtsbäckereien.
Weihnachten

Süße Fakten über das Vanillekipferl

15 Fakten über das Lieblings-Keks der Österreicher.
Karamell-Mandel-Cookies 150 g gebrannte Mandeln 120 g Nougatschokolade 110 g Margarine 100 g brauner Zucker 25 g Karamellsirup zum Aromatisieren von Kaffee 1 Ei 150 g Mehl 1 TL Backpulver 1/2 TL Salz 75 g Schokoladentropfen - Die gebrannten Mandeln im Blitzhacker oder mit einem scharfen Messer grob hacken. Den Backofen auf 160 Grad vorheizen. Die Nougatschokolade im heißen Wasserbad schmelzen und leicht abkühlen lassen. - Inzwischen Margarine, Zucker und Karamellsirup cremig schlagen, dann das Ei unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz mischen und mit der geschmolzenen Schokolade unter den Teig kneten. Zuletzt die Schokoladentröpfchen und die gebrannten Mandeln unterarbeiten. - Mit zwei Teelöffeln kleine Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Zwischen den Häufchen etwas Platz lassen, da sie beim Backen auseinanderfließen. Im Ofen (Mitte, Umluft 140 Grad) ca 25 Minuten backen. PRAXIS-TIPP Für ein Wasserbad braucht man einen Topf und eine (Metall-)Schüssel, die in den Topf passt. So viel Wasser in den Topf füllen, dass es den Schüsselboden berührt. Die Schokolade in die Schüssel geben. Den Topf mit der Schüssel bei mittlerer Hitze erwärmen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Eventuell mal rühren, aber Vorsicht: Es darf kein Wasser in die Schokolade kommen!
Weihnachtskekse

Karamell-Mandel-Cookies

Karamellsirup ist ein bißchen teuer, zahlt sich aber aus!
Christmas-Pudding-Kugeln
Weihnachtskekse

Christmas-Pudding-Kugeln

Backen für Faule: Wenn Sie keine Lust auf Keksstress haben.
Kinderpunsch
Weihnachtsrezepte

Kinderpunsch

Dieser Kinderpunsch ist nicht nur wohlig warm und alkoholfrei, er geht auch blitzschnell!
Wer bäckt die besten Vanillekipferl?
Rezeptwettbewerb

Wer bäckt die besten Vanillekipferl?

Die KURIER-Leser stimmten über Österreichs bestes Familienrezept ab!
Rumkugeln
Weihnachtskekse

Rumkugeln

Weihnachten – in der nicht ganz jugendfreien Variante.
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