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Salz & Pfeffer: "La Grappa"
Essen & Trinken

Salz & Pfeffer: "La Grappa"

Die Restaurant-Kritik von Florian Holzer aus dem freizeit-KURIER. Diesmal: Das "La Grappa" in Wien.
Kulinarische Souvenirs: Kreta
Essen & Trinken

Kulinarische Souvenirs: Kreta

Jede der griechischen Inseln hat ihren ganz besonderen Reiz. Kreta, die größte von ihnen, hat aber noch mehr: ihren eigenen Charakter, ihre eigene Kultur, ihre ganz spezielle Schönheit und nicht zuletzt ihre ganz eigene Kulinarik.
Wein der Woche
Essen & Trinken

Wein der Woche

Der Weintipp aus dem freizeit-KURIER - diesmal: Grüner Veltliner Spiegel 2009, Weingut Rabl, Langenlois
Weinschule, Folge 8: Wien
Essen & Trinken

Weinschule, Folge 8: Wien

Entdecken Sie mit Vinorama.at und KURIER.at das Weinbaugebiet Wien - zwischen Heurigentradition und modernem Weinbau.
Gemüse-Couscous mit Lachs
Essen & Trinken

Gemüse-Couscous mit Lachs

Dinner for One aus dem freizeit-KURIER - Ein Tipp von Heidi Strobl.
Weinschule, Folge 7: Die Thermenregion
Essen & Trinken

Weinschule, Folge 7: Die Thermenregion

Entdecken Sie mit Vinorama.at und KURIER.at das Weinbaugebiet Thermenregion, wo mediterran anmutendes Klima und eine traditionelle Heurigenkultur locken.
Ziegenkäse & Lavendel
Essen & Trinken

Ziegenkäse & Lavendel

Waren Sie schon mal in Südfrankreich zur Lavendelblüte? Nein? Tja, ich leider auch nicht. Ich stell sie mir schön vor, die endlos violetten, duftenden Felder.
Salz & Pfeffer: "Coburg Weinbistro"
Essen & Trinken

Salz & Pfeffer: "Coburg Weinbistro"

Die Restaurant-Kritik von Florian Holzer aus dem freizeit-KURIER. Diesmal: Das "Coburg Weinbistro" in Wien.
Rehravioli mit Eierschwammerln
Essen & Trinken

Rehravioli mit Eierschwammerln

Nicht oft, aber doch immer lieber nehme ich mir Zeit für so Spielereien wie gefüllte Nudeln. Manchmal auch einfach als Reste-Verwertung.
Heidelbeerdalken
Essen & Trinken

Heidelbeerdalken

Dinner for One aus dem freizeit-KURIER - Ein Tipp von Heidi Strobl.
Salz & Pfeffer: "Weyringer"
Essen & Trinken

Salz & Pfeffer: "Weyringer"

Die Restaurant-Kritik von Florian Holzer aus dem freizeit-KURIER. Diesmal: Das Restaurant "Weyringer" in Henndorf/Wallersee.
Wein der Woche
Essen & Trinken

Wein der Woche

Der Weintipp aus dem freizeit-KURIER - diesmal: MERLOT 2008, WEINGUT LUTZER, Haugsdorf, Weinviertel
Seeteufel auf knackigem Bratgemüse
Essen & Trinken

Seeteufel auf knackigem Bratgemüse

Das feste Fleisch des Seeteufels schmeckt großartig. Aber wen so wie mich beim Kauf das schlechte Gewissen überfällt, der nimmt lieber einen heimischen Fisch wie zum Beispiel Zander.
Kulinarische Souvenirs: Costa Brava
Essen & Trinken

Kulinarische Souvenirs: Costa Brava

Die wilde Küste Spaniens ist einer der köstlichsten Orte der iberischen Halbinsel. Die neue katalonische Küche um Ferran Adrià fand in der lokalen Mont-y-mar-Küche zwar ihren Ursprung, verdrängte sie aber nicht.
Schafkäse-Wrap
Essen & Trinken

Schafkäse-Wrap

Dinner for One aus dem freizeit-KURIER - Ein Tipp von Heidi Strobl.
Salz & Pfeffer: "Motto am Fluss"
Essen & Trinken

Salz & Pfeffer: "Motto am Fluss"

Die Restaurant-Kritik von Florian Holzer aus dem freizeit-KURIER. Diesmal: Das Restaurant "Motto am Fuss" in Wien.
Eiskalter Panettone
Essen & Trinken

Eiskalter Panettone

Besonders gut gelingt er in einem frisch gekauften Blumentopf (12 cm Ø). Das Bodenloch mit Alufolie verschließen.
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