Kolumnen Johannas Fest: Der Geschmack der Lagunenstadt Wir hatten diesmal wenig Zeit zur Vorbereitung unseres Kurz-Trips. Ein fataler Fehler, wenn man zur Biennale-Eröffnung anreist. Johanna Zugmann 01.05.2022
Kolumnen Johannas Fest: Wir sind’s, nicht die Kuh Kein Trend ohne Gegenbewegung: Nach Veganern, Vegetariern und Flexitariern sind nun die Klimatarier im Vormarsch. Johanna Zugmann 24.04.2022
Kolumnen Johannas Fest: Innovative Feldversuche Anfang April fand sich beim Schlosswirt Andreas Plappert in Waidhofen an der Ybbs ein, was in der Umgebung Rang und Namen hat. Johanna Zugmann 17.04.2022
Kolumnen Johannas Fest: Vom Blatt zur Wurzel Beim Spaziergang durch den grünen Prater beobachtet die Kolumnistin Frauen bei schweißtreibendem Buddeln im Boden Johanna Zugmann 10.04.2022
Kolumnen Johannas Fest: Kulinarik für die besten Freunde Was wäre, wenn wir hin und wieder auch ein kulinarisches Fest für unsere vierbeinigen Mitbewohner inszenierten? Johanna Zugmann 03.04.2022
Kolumnen Johannas Fest: Bitte ganz schön bitter Speist man in Gesellschaft reflektierter Zeitgenossen, wird auch das Tischgespräch zum Genuss für den Geist. Johanna Zugmann 27.03.2022
Kolumnen Johannas Fest: Nichts für Flecken-Phobiker Jüngst brachte mir unsere katalanische Freundin Cristina ein besonderes Gastgeschenk. Johanna Zugmann 20.03.2022
Kolumnen Johannas Fest: Spontane Zusager, notorische Absager Ich habe gelernt, spontane Absagen oder gar unangekündigtes Fernbleiben von erwarteten Gästen nicht persönlich zu nehmen. Johanna Zugmann 13.03.2022
Kolumnen Johannas Fest: Spenden statt Schwelgen Statt wie gewohnt im Luxus zu schwelgen, sollten wir zu einem ganz schlichten Heringssalat zusammentreffen. Johanna Zugmann 06.03.2022
Kolumnen Johannas Fest: Unvergessliche Einladungen Unser Freund Michael versteht es wirklich, Feste zu feiern. Der ehemalige Werber und spätere Gastronom erfreut seine Freunde... Johanna Zugmann 27.02.2022
Kolumnen Johannas Fest: Geschenke aus der Wintererde Am Valentinstag erhielt ich einen ebenso ausgefallenen wie prachtvollen Strauß dickstieliger Gewächse... Johanna Zugmann 20.02.2022
Kolumnen Johannas Fest: Gute Zeiten, schlechte Zeiten Soll man wegen der wirtschaftlich unsicheren Zeiten ganz auf Gäste verzichten? Johanna Zugmann 13.02.2022
Kolumnen Johannas Fest: Pinsa und Negronis Nach zwei Wochen Krautsuppendiät (mit ein paar Ausrutschern) hatte ich vorerst genug von den klaren Brühen, von Tee und Wasser. Johanna Zugmann 06.02.2022
Kolumnen Johannas Fest: Verantwortung der Gastgeber Edle Kreszenzen heben die Stimmung, zuviel davon zerstört sie. Johanna Zugmann 30.01.2022
Kolumnen Johannas Fest: Fasten ohne Sozialaskese Warum es immer wieder längerer Anlaufzeiten bedarf, bis wir abspecken, ist ganz einfach erklärt ... Johanna Zugmann 23.01.2022
Kolumnen Johannas Fest: Ein Loblied auf das Wirtshaus Was das Speisen außer Haus immer wieder zum Fest macht, ist viel mehr die Empathie der Gastgeber für die zu Bewirtenden. Johanna Zugmann 17.01.2022
Kolumnen Johannas Fest: Geschenk vom Caga Tió Eine Katalanin hat mit einer in Barcelona lebenden Österreicherin ein sehr spezielles Reiseunternehmen gegründet. Johanna Zugmann 10.01.2022
