top5 Top 10: Restaurants des Jahres 2018 Es war ein in jeder Hinsicht turbulentes Jahr, und auch auf dem gastronomischen Sektor war ordentlich was los. Von den vielen Neueröffnungen des Jahres 2018 waren das unsere liebsten:
Salz und Pfeffer Florian Holzers Restauranttest: Trattoria La No In der Annagasse ist die Bistecca der Star, das großartige T-Bone-Steak des italienischen Ur-Rindes.
top5 Top 5: Gourmet-Ski-Orte Österreichs Ski-Orte sind absolute Gourmet-Hochburgen. Sollte der Schnee also mal ausbleiben – es gibt Alternativprogramm. Das sind die fünf köstlichsten Ski-Orte des Landes:
Salz und Pfeffer Florian Holzers Restauranttest: Fortino Das beste Restaurant von Wels ist noch besser.
top5 Top 5: Wildkräuter-Menüs Das Frische, das Grüne, das Wilde, endlich sprießt es wieder. Seit einigen Jahren herrscht ein regelrechter Wildkräuter-Boom.
top5 Top 5: Spargel essen im Marchfeld Die Gegend, wo der beste Spargel wächst, ist kulinarisch leider dünn besiedelt. Hier wird das königliche Gemüse aber großartig zubereitet, die perfekte Station für den Spargelausflug:
Salz und Pfeffer Florian Holzers Restauranttest: Santos Tex-Mex-Systemgastronomie muss nicht automatisch schlecht sein. Aber …
TOP 5 Top 5: Die besten Würstelstände Hier stellen wir die besten Würstelstände vor. Und zwar nur solche, wo die Wurst auch spätabends zu bekommen und super ist.
top5 Top 5: Dachterrassen in den Städten Die langen, hellen Abende, das ist die beste Zeit, um bei einem kühlen Getränk den Blick über die Dächer schweifen zu lassen. Das sind die besten Gelegenheiten dafür in den Landeshauptstädten:
top5 Top 10: Die besten Restaurants der Steiermark Kaum sonstwo in Österreich ist die Dichte an großartigen Lokalen höher als in der grünen Mark. Vor allem das, was da in den vergangenen zehn Jahren passierte, ist schlichtweg sensationell. Die Steiermark ist zweifellos die Speisekammer Österreichs.
Salz und Pfeffer Florian Holzers Restauranttest: Hotel am Sachsengang In der Spargel-Hochburg wird wieder gekocht, uns das ziemlich gut.
top5 Top 5: Vegetarisch & Vegan Karwoche, die letzte Chance, um mit der Fastenzeit doch noch ernst zu machen. Was in diesen fünf Lokalen übrigens nichts mit Verzicht zu tun hat, sondern eher mit Gemüse-Genuss:
Leben Florian Holzers Restauranttest: Sahara Mohsen Ali Soleiman hat sein erstes Restaurant in Wien eröffnet. In der Küche fährt man eine persische Linie mit ein paar Ausflügen ins Indische
Leben Top 5: Bundesländer-Champagnerbars Faschings-Hochsaison, die Zweite: Auch in den Bundesländern fließt der edle Schaumwein. Hier kann man’s perfekt sprudeln lassen:
top5 Top 5: Designer-Skihütten Die Zeiten von Fliesenboden, Schaffell, Jagatee und Germknödel sind lange vorbei, heute stammen Skihütten aus Designerhand und bieten szenig-hippe Regionalküche. Das sind die aktuellen Designerhütten-Hotspots auf Österreichs Pisten:
Leben Top 5: Champagnerbars in den Bundesländern Faschings-Hochsaison in den Bundesländern: Ob Salzburg oder Graz - hier fließt Champagner, wenn die Stimmung passt.
top5 Top 5: Genussfestivals Festspiele, bei denen es um gutes Essen, feine Weine und tolle Lebensmittel geht, liegen voll im Trend, vor allem im Frühling kennt der Genuss keine Grenzen. Hier ist am meisten los:
