Top 5: Fischkauf am Land

1., GUT HORNEGG
Prachtvoll an einem malerischen See unweit der steirischen Weinstraßen gelegen, bis zu elf heimische Fischarten werden hier gezüchtet und verarbeitet, darunter auch absolute Raritäten.

8504 Preding, Tobis 1-3,
Tel: 03185/2304,
Do 15-19,
www.gut-hornegg.at

2., GRÜLL
Top-Adresse von internationalem Format: Kaviar von selbst gezüchteten Stören, außerdem Forelle, Saibling, Huchen & Co aus den Teichen, Meeresfisch aus Salzwasserbecken.

5082 Grödig, Neue-Heimat-Str. 13,
Tel: 06246/754 92,
Mo-Fr 8.30-18, Sa 8.30-12,
www.gruell-salzburg.at

3., ÖBF-FISCHWELTEN
Tolles Nachhaltigkeits-Projekt der Bundesforste: Wildfang-Fische aus den steirischen Salzkammergut-Seen (Vorreservierung empfohlen) und Zuchtfische aus Wildfang-Nachzucht.

8984 Kainisch 103,
Tel: 03624/289,
Mo-Sa 9-12 Uhr,
www.bundesforste.at

4., FISCHEREI ECKER
Attersee-Fischerei in dritter Generation. Das Spektrum umfasst alle herrlichen Fische des tiefen Sees, aber auch Zuchtfische aus den Kaltern. Legendär großartige Räucherfische.

4863 Seewalchen, Moos 17,
Tel: 07662 24 87,
Di-Fr 9-18, Sa 9-14, So 9-12,
www.fischerei-ecker.at

5., WEISSENSEEFISCH
Martin Müllers Weissensee-Fischerei ist nur deshalb am fünften Platz gereiht, weil er noch nicht offen hat. Dann aber: grandioser Frischfisch und köstlich-kreative Fisch-Verarbeitung.

9762 Weissensee, Neusach 106,
Tel: 0676/501 36 74,
Juni-Sept. Di, Fr 14-16,
www.weissenseefisch.at

florian.holzer@kurier.at