Florian Holzer

Tex-Mex-Systemgastronomie muss nicht automatisch schlecht sein. Aber …

Wer waren die Gesichter, die das kulinarische Österreich des Jahres 2018 prägten? Das waren zweifellos viele, aber diese sieben machten Essen und Trinken zweifellos zu einer spannenden Angelegenheit:

Wird 2019 kulinarisch ähnlich eindrucksvoll wie 2018? Schwer zu sagen, aber schon jetzt sind einige Projekte bekannt, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen:

Was macht der Winzer aus dem Südburgenland am Naschmarkt? Krawall! Und das ist gut so.

Es war ein in jeder Hinsicht turbulentes Jahr, und auch auf dem gastronomischen Sektor war ordentlich was los. Von den vielen Neueröffnungen des Jahres 2018 waren das unsere liebsten:

Und noch einmal fünf Geheimtipp-Adressen, an denen man köstliche Dinge findet – für liebe Freunde oder auch für einen selbst. Diesmal lautet der Schwerpunkt Schinken & Co:

Im Flugzeug oder im Speisewagen wäre man über derartiges Essen sicher froh.

Gute Sachen, mit denen man lieben Menschen, die Spaß am Genuss haben, ein schönes Geschenk bereiten kann – oder natürlich auch sich selbst eine weihnachtlich-köstliche Freude bereitet. Noch fünf Geheimtipp-Adressen mit feinen Dingen:

Aus der ehemaligen Souterrain-Lobby wurde ein moderner, cool gestylter Bar-Restaurant-Mix.

Nächste Folge unserer Vorweihnachts-Serie mit Geheimtipp-Adressen, wo man wunderbar köstliche Geschenke für Genießer finden kann. Diesmal zu den Themen Bier und Käse: