Florian Holzer

Wenn die Ebenen, Städte und Täler glühen, gibt’s nur mehr eine Strategie: Hinauf in die Berge, und da am besten an oder gleich in den kühlen See. Hier sitzt man traumhaft schön am Gebirgswasser und bekommt großartiges Essen:

Ein neues Lokal im „Viertel 2“ in der Krieau mit Seele.

Ein wunderschöner Ort, doch die Küche könnte noch ein Hauch zeitgemäßer sein.

Thomas Wohlfarter will einfach nur mehr kochen. Gut so!

Klar gibt’s auch andere wunderschöne Seen in Kärnten und in der Steiermark. Aber nirgendwo ist die kulinarische Dichte so hoch wie hier. Und: Die wirklich tollen See-Terrassen wurden in den vergangenen Jahren immer mehr. Das sind die besten:

In Graz gibt es zahllose Möglichkeiten, gut zu essen, aber halt nur einen Laufke.

Kulinarik im Sommerfrische-Paradies

Wenn die Stadt glüht, der Urlaub aber noch fern ist oder sich gerade nicht ausgeht: Hier sitzt man fast so schön am Wasser wie in Hvar, Kardamili oder Alconàsser, essen kann man hier auch sehr gut und dann mit Straßen- oder U-Bahn nach Hause fahren:

In den Salzburger Gauen finden sich die mitunter besten Gourmet-Restaurants des ganzen Landes, Obauer, Döllerer, Mesnerhaus, Weyringer oder Johanna Maier seien hier nur genannt. Es gibt in Salzburg aber auch noch wirklich viele Orte, an denen die echte Salzburger Küche echt und unverblümt gekocht wird. Und hier schmeckt sie am besten:

In Salzburg gibt es zahllose erste Adressen, vor allem während der Festspielzeit sind Hummer, Kaviar und Kobe-Beef Standard. Es gibt aber auch noch die echte Salzburger Küche. Hier ist sie am besten: