© Kurier/Kurier/Michaela Bruckberger

Salz & Pfeffer
10/13/2021

Chez Bernard: Ein Szenelokal für die ganze Familie

Coole Bar mit viel Platz. Restaurant im modernen Landhaus-Stil mit einer Karte, die Kleinigkeiten, Schnitzel und Burger listet.

von Florian Holzer

Er wolle ein Lokal für die Wienerinnen und Wiener machen, nicht nur für Touristen, sagt Bernd Schlacher, stadtbekannter Chef des legendären „Motto“. Und das ist angesichts seines neuen „Chez Bernard“ ein ambitionierter Plan: Denn immerhin befindet es sich im siebenten Stock des neuen „Hotel Motto“. Und weder Hotelrestaurants noch Lokale, in die man mit dem Aufzug fahren muss, standen bei den Wienern im Beliebtheitsranking bisher sehr weit oben. Aber siehe da: Während des Softopenings täglich voll und auch am ersten „offiziellen“ Tag vorigen Samstag bestens besucht. Kein Wunder, denn das „Chez Bernard“ bietet für alle etwas: Coole Bar mit kreativen Cocktails und reichlich Platz für den starken Auftritt, DJ, Restaurant im modernen Landhaus-Stil (doch, das passt zusammen) mit einer Karte, die sowohl ein bisschen Bistro-Atmosphäre vermittelt als auch Schnitzel und Burger listet – ein Szenelokal für die ganze Familie sozusagen.

einen Instagram Post Platzhalter.

Wir würden hier gerne einen Instagram Post zeigen. Leider haben Sie uns hierfür keine Zustimmung gegeben. Wenn Sie diesen anzeigen wollen, stimmen sie bitte Instagram zu.

Die Meeresfrüchteplatte für zwei kommt zwar an jene des „Le Salzgries“ nicht heran (und wie sich drei Austern durch zwei teilen lassen, wäre interessant), ist aber ein stimmungsvoller Beginn (70 €), die knusprige Blunze mit Belugalinsen und leider kaum zu merkender schwarzer Trüffel war fein (12 €), bei der Zander-Ceviche merkte man den Stress in der Küche: etwas zu lang mariniert und damit trocken (14 €). Blanquette de Veau, geschmorte Kalbsstelze mit Karotten, war köstlich (20 €), die gegrillten Lammkotelettes mit wildem Brokkoli und Kräuterpesto exzellent

(28 €). Ein äußerst attraktives Komplett-Angebot.

Wien 6, Schadekgasse 20, 01/581 46 00, Mo-So 8-12.30, 17.30-2, hotelmotto.at

Essen: 42 von 50

Service: 7 von 10

Weinkarte: 14 von 15

Ambiente: 24 von 25

Gesamt: 87 von 100

eine Newsletter Anmeldung Platzhalter.

Wir würden hier gerne eine Newsletter Anmeldung zeigen. Leider haben Sie uns hierfür keine Zustimmung gegeben. Wenn Sie diesen anzeigen wollen, stimmen sie bitte Piano Software Inc. zu.

Jederzeit und überall top-informiert

Uneingeschränkten Zugang zu allen digitalen Inhalten von KURIER sichern: Plus Inhalte, ePaper, Online-Magazine und mehr. Jetzt KURIER Digital-Abo testen.