Essen & Trinken Backen mit Sauerteig: Warum diese Bergbäuerin nie mit Germ bäckt Mit Sauerteig schmecken Brot, Pizzateig und Kuchen besser – warum wir zum Ursprung zurückkehren. Anita Kattinger 14.08.2020
Gesundheit Mundspülungen aus dem Supermarkt könnten Corona-Viruslast senken Gurgeln mit einer Mundspülung hemmt nicht die Produktion der Viren in den Zellen, könnte aber Viruslast im Rachen senken. Anita Kattinger 13.08.2020
Essen & Trinken Stimmt's oder stimmt's nicht: Neue Weizen-Sorten sind Eiweißbomben? Wissenschafter nahmen Weizensorten der vergangenen 120 Jahre unter die Lupe: Sie wollten wissen, ob neue Sorten tatsächlich mehr Eiweiß enthalten. Anita Kattinger 13.08.2020
Gesundheit Ad absurdum: Wieso manche die Maske unter der Nase tragen Laut Gesundheitspsychologin Christina Beran treffen gleich mehrere Phänomene aufeinander, warum manche Menschen die Maske unter die Nase ziehen. Anita Kattinger 13.08.2020
Essen & Trinken Das coolste Lokal 2020: Warum Sie diesen Club kennen müssen Aleksandra und Nadim laden Fremde zum Essen ein – aufgetischt werden Aromen aus der Kindheit Anita Kattinger und Gerhard Deutsch
Essen & Trinken Nicht australisch, nicht neuseeländisch: Die Pavlova ist österreichisch Die weltberühmte Torte Pavlova ist nicht australisch, auch nicht neuseeländisch, sondern kommt aus dem Habsburger-Reich. Anita Kattinger 07.08.2020
Gesundheit Sitzen und schwitzen: Fächerverbot bei den Salzburger Festspielen Trotz Sommerhitze darf sich das Publikum im Saal keine Luft zufächeln. Anita Kattinger 07.08.2020
Mode & Beauty Mundschutz waschen? So töten Sie Coronaviren schnell ab Coronaviren töten Sie bei einem Waschgang von 60 Grad ab – Desinfizieren ist unnötig. Anita Kattinger 05.08.2020
Essen & Trinken Berndt Querfeld verwandelt Café Museum in eine Kunstgalerie Cafetier Berndt Querfeld und Galerist Ernst Hilger gestalteten das Traditions-Kaffeehaus um: Jetzt kann man eine Melange trinken und Kunstwerke shoppen. Anita Kattinger 04.08.2020
Essen & Trinken Grillkohle aus Österreich: Peter Wieser ist einer der letzten Köhler Die Kunst, mit den Flammen zu flüstern, beherrschen nur noch 15 Männer in Österreich. Anita Kattinger und Jürg Christandl
Essen & Trinken Wozu braucht man Gastrosophie? Ab September unterrichten Star-Lektoren wie Brot-Papst Lutz Geißler am Studienlehrgang Gastrosophie in Salzburg. Anita Kattinger 02.08.2020
Essen & Trinken Warum Sie Tiefkühlbeeren vor dem Zubereiten erhitzen müssen Sie sind praktisch und schmecken gut: Bevor man sie aber in den Mixer oder in die Eismaschine gibt, sollten sie erhitzt werden. Anita Kattinger 01.08.2020
Gesundheit Hoffnungsträger: Was kann der neue Bluttest zur Alzheimer-Diagnose? Ein simples Verfahren soll das Krankheitsrisiko Jahrzehnte im Voraus absehbar machen. Marlene Patsalidis und Anita Kattinger
Gesundheit Harmlose Erkältungen könnten immun gegen Covid-19 machen Einige gesunde Menschen besitzen Immunzellen, die das neuartige Coronavirus Sars-CoV-2 erkennen können. Anita Kattinger 29.07.2020
Gesellschaft Der beste Kombi-Kinderwagen: In 10 von 12 können Babys nicht strampeln Der Verein für Konsumenteninformation hat Kombi-Kinderwagen auf Schadstoffe und Sicherheit überprüft. Anita Kattinger 29.07.2020
Gesundheit Durchbruch bei Alzheimer-Forschung? Bluttest soll Risiko voraussagen Ein einfacher Bluttest soll das Risiko für eine Erkrankung bereits zwei Jahrzehnte vorher erkennen. Anita Kattinger 29.07.2020
Ausblick Über das Leben als Hüttenwirtin auf Österreichs höchstem Berg Hüttenwirtin Helga Pratl über ihren Job auf Österreichs höchstem Berg – und die besten Gourmet-Hütten. Anita Kattinger 24.07.2020
