Schokolade Was ist Edelkakao? Wissenschafter tüfteln an ertragreicheren Kakaozüchtungen – der Schokoladen-Produzent Rausch fürchtet einen möglichen Geschmackverlust.
Technik Nudeln aus dem 3D-Drucker Für die Nudeln aus dem 3D-Drucker braucht es einen USB-Stick und Pasta-Masse.
Salzburg Eine Limonade aus Enzian: Schmeckt das? Ein Salzburger Tonikum aus Enzianwurzeln macht Almdudler Konkurrenz.
Flott 7 Snacks für Ihre Silvester-Party Süßkartoffel-Pommes dürfen auf keiner Party fehlen – Gulasch und Datteln mit Speck sind für Oldies.
Maximilian Riedel "Champagner muss man riechen können" Maximilian Riedel leitet in der elften Generation die Tiroler Glashütte und stößt zu Silvester mit einem Weißweinglas an.
Weihnachten So feierten Promi-Köche als Kinder Österreichs Spitzenköche erinnern sich für den KURIER an das Festtagsessen ihrer Kindheit – und was davon blieb.
Genussvoller Trend Advent, Advent, ein Braten brennt: Grillen am 24. Dezember Das warme Wetter verleitet dazu, das Weihnachtsessen im Freien zu grillen.
Chanukka Genuss-Trend: Koscher light Heute beginnen die Chanukka-Feierlichkeiten: Die jüdische Küche zwischen Tradition und Zeitgeist.
Festmahl Weihnachtsessen auf der ganzen Welt An Heiligabend grillen die Australier, die Deutschen tischen Bratwürstel auf und die Engländer essen Christmas Pudding.
Weihnachten Linzer Augen – gut gelocht Linzer Augen und Vanillekipferl gehören zu den liebsten Weihnachtskeksen der Österreicher.
Third Wave Coffee Shops Neue hippe Kaffee-Bar in der SCS Nachhaltiger Kaffee, frisch geröstet und schickes Ambiente: Ein Quereinsteiger macht die SCS mit seiner Kaffee-Bar ein bisschen cooler.
Tradition Die letzten Lebzelter Wiens Die kleine Manufaktur von Familie Kammerer stellt seit 1830 Lebkuchen her.
Lugeck Neuer Figlmüller hat eröffnet Im Interview mit dem KURIER sprechen die beiden Figlmüller-Brüder über ihr sechstes Lokal namens "Lugeck".
