Video Was US-Kids zur japanischen Küche sagen Fermentierte Sojabohnen und Miso-Suppe zum Frühstück: Die amerikanische Produktionsfirma Cut filmte die Reaktionen von Kindern, während sie japanische Speisen verkosteten.
Test Das ist der beste Faschingskrapfen Österreichs Gault&Millau, TV-Köchin Sarah Wiener und Haubenkoch Konstantin Filippou vergaben die Noten.
Food-Trend Einhorn-Latte: Friede und Freude aus der Tasse Millennials fühlen sich von Einhörnern angesprochen: Nach dem die Fabelwesen die Welt der Mode und Accessoires eroberten, schwimmen sie nun auf unserem Latte.
Studie Warum Sie keinen braunen Toast essen sollten Schon bisher war bekannt, dass verbrannte Stellen kanzerogene Stoffe beinhalten – jetzt warnen Wissenschafter aber auch vor braunen Stellen.
DIY Trend Fermentieren: Die schöne Schwester der Fäulnis Durch den Boom der südostasiatischen Küche rückt die jahrtausende alte Tradition des Fermentierens in den Mittelpunkt.
Experiment Nordsee probiert Foodtrucks aus Ein Nordsee-Foodtruck versorgt derzeit Skifans in Kitzbühel mit Fisch-Snacks.
Ana Roš Slowenin ist beste Köchin der Welt Das britische Magazin Restaurant kürt Ana Roš zur besten Köchin der Welt.
Eröffnung Shoyu: Neues Ramen-Lokal in der Innenstadt Musical-Fans können sich nahe des Ronacher an heißen Suppentöpfen laben.
Gault&Millau In diesem Ski-Ort finden Sie die meisten Hauben-Lokale Abgesehen von den Landeshauptstädten ist Lech jener Ort mit der größten Haubendichte.
Konsumentenschutz Nach Kritik: Kusmi nimmt Kamillentee vom Markt Nach Kritik der deutschen Konsumentenschützer von Stiftung Warentest nimmt Kusmi seinen Kamillentee vom europäischen Markt.
Winter Warum Sie jetzt Zitrusfrüchte aus Italien essen müssen Tausende kleine Sonnen gehen derzeit in Kalabrien auf: In Wien treffen derzeit frische Lieferungen von Süßorangen, Bergamotten und Bitterorangen ein. Alle Fakten über die reifen Früchtchen.
Festmahl Inauguration-Menü: Das wünscht sich Donald Trump Hummer, Rindfleisch und Schokoladen-Soufflé: Das Menü für Donald Trump besteht aus drei Gängen.
Fakten Vogelgrippe: Kann man noch Geflügel essen? Laut dem deutschen Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) ist eine Übertragung des Erregers (H5N8) über infizierte Lebensmittel "theoretisch denkbar, aber unwahrscheinlich".
Ikarus Die besten Köche der Welt wieder im TV Zwölf neue Folgen porträtieren wieder "die besten Köche der Welt" und zeigen die Vorbereitungen für ihren Salzburg-Aufenthalt.
Whiskey trifft Bohne Jack Daniel's macht jetzt Kaffee Die amerikanische Destillerie verspricht den typischen Whiskey-Geschmack ganz ohne Kopfschmerzen am Tag danach.
Hygiene Die 5 keimreichsten Plätze in der Küche Laut US-Mikrobiologe Charles Gerba befindet sich in der Abwasch mehr Fäkalkeime als auf einer Klobrille.
Wein & Co Was zum Teufel sind Natural Wines? Wein & Co veranstaltet Dienstagabend einen Workshop zum Thema Natural Wines.
