Kürbis-Zeit: Was wissen Sie über die Beere? Kürbisse können mehrere Monate gelagert werden und werden seit Jahrtausenden kultiviert.
eatalico will Vapiano Konkurrenz machen Die Wiener Gastronomen Gabriele und Robert Huth setzen weiter auf Expansion und eröffneten ihr sechstes Restaurant in der Innenstadt.
Snack Shop: Käse-Makkaroni aus der Dose Internationale Snacks wie Twinkies gibt es seit dieser Woche im Snack Shop in Wien-Mariahilf.
Restaurantkritiker Florian Holzer über sein täglich Brot KURIER-freizeit-Restaurantkritiker Florian Holzer spricht im Interview über das anonyme Testen, Bestechungen und wütende Wirte.
Offene Tiefkühlpackung nicht wieder einfrieren Einfrieren ist eine schonende Haltbarmachung, allerdings gehören angebrochene Tiefkühlpackungen nicht ins Gefrierfach.
Amerikaner essen weniger Cornflakes Das Geschäft mit Cornflakes sank binnen sechs Jahren von 12,7 Milliarden auf 10,6 Milliarden Dollar.
Warum Restaurants in Hotels nicht funktionieren Um Städter in Hotel-Restaurants zu locken, braucht es laut einer neuen Studie nicht nur einen eigenen Eingang.
8 Rezept-Ideen für Kürbis Ob im Ofen geschmort oder als feine Suppe: So bereiten Sie Kürbis richtig zu.
Warum Sie Eier nicht auf den Kopf stellen dürfen Wer Eier mit der Spitze nach unten in den Kühlschrank stellt, riskiert eine Verkürzung der Haltbarkeit.
Neues Risotto-Schnell-Restaurant hat eröffnet Der Wiener Gastronom Leo Doppler hat heute die erste Filiale seiner RisottoBox eröffnet. Bald soll die nächste Filiale folgen.
Was erzeugt den sauren Geschmack von Milch? Das Verderben der Milch entsteht durch Milchzucker fressende Bakterien.
Hauben-Restaurant Prato schließt und poppt auf Das Team hat den fixen Standort im Palais satt und zieht auf Wanderschaft.
Avocado-Boom: Appetit der Österreicher wächst Österreicher haben großen Appetit auf die grüne Frucht: Supermärkte berichten von Umsatzsteigerungen im zweistelligen Bereich.
Teighersteller macht Restaurant auf Ein oberösterreichischer Teig-Produzent geht neue Wege und präsentiert seine Produkte in einem eigenen Restaurant.
A la Carte reiht Reitbauer und Döllerer an die Spitze Steirereck-Küchenchef Heinz Reitbauer liegt auch bei A La Carte an der Spitze.