Kulinarik: aktuelle News zu Essen und Trinken

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Ein Fest für den Spargel

Ein Fest für den Spargel

Geschehen auf Schloss Hof im Marchfeld unter kulinarischer Leitung von Haubenkoch Adi Bittermann.

60 Jahre: Tichy feiert mit Jubiläumseis

60 Jahre: Tichy feiert mit Jubiläumseis

Den Erfinder des berühmten Eismarillenknödels gibt's seit 60 Jahren. Die neueste Kreation: Ein Jubiläumseis aus Eierliköreis mit Himbeersauce sowie Nougateis mit Amaretto. Plus: Video.

Kochen ohne große Show

Kochen ohne große Show

Mit dem Gault Millau auf kulinarischer Entdeckungstour. Karl und Martina Hohenlohe waren Gast bei Spitzenkoch Eric Frechon im Pariser Hotel Le Bristol.

Salz & Pfeffer: Aubergine

Salz & Pfeffer: Aubergine

Florian Holzer hat einen weiteren Franzosen in Wien entdeckt.

Am Herd mit Wolfgang Böck

Am Herd mit Wolfgang Böck

Der Schauspieler, Autor und Intendant der Kobersdorfer Schlossspiele schätzt den Luxus des Einfachen – und fährt dafür auch schon mal 100 km weit. Am liebsten mit dem Bike.

Juan Amador: Was nach der Molekularküche kommt

Juan Amador: Was nach der Molekularküche kommt

Der deutsche 3-Michelin-Sterne-Küchenchef Juan Amador im Gespräch mit Alexander Rabl.

Zeit für ein paar Frühlings-Gedichte

Zeit für ein paar Frühlings-Gedichte

Die wahrscheinlich beste Patisserie Wiens im Café Central hat sich zum Frühling schöne Sachen einfallen lassen. Wir garnieren diese mit etwas Lyrik von Goethe, Fontane, Storm und Kollegen zum Thema Lenz .

Umfrage: Wein und Wien

Umfrage: Wein und Wien

Eine Umfrage unter Wiener Weintrinkern: Wein wird getrunken und nicht zu knapp, vor allem, wenn er aus Österreich kommt. Aber nicht unbedingt aus Wien.

Lamm mit Raggiolo Öl von Felsina: Zu jedem Produkt das passende Olivenöl.

Veronelli Olivenöle im Restaurant Herrlich

Seit zehn Jahren gibt es jetzt Olio Secondo Veronelli in Österreich. Zeit, das mit einem kleinen Dinner zu feiern. Am 26. April im Restaurant Herrlich, wo Küchenchef Stefan Schardtner sich zu den reinsortigen Ölen ein Menü hat einfallen lassen.

Feine Köstlichkeiten vom Grill

Feine Köstlichkeiten vom Grill

Beim City Barbecue im Imperial Renaissance Hotel kann man selbst am Rost stehen oder sich auch verwöhnen lassen.

Witzigmanns Welt: Spargel

Witzigmanns Welt: Spargel

Vom frühen Beginn der Ernte, kreativen Rezepten und kleinen Tricks, deutschem Unwissen und glücklichen Österreichern.

Am Herd mit Edi Finger Junior

Am Herd mit Edi Finger Junior

Als bekennender Thailand-Fan lädt uns der flotte, wortgewandte Sportreporter ins Restaurant Patara am Petersplatz, um dort auf großer Flamme aufzukochen.

Koscher kochen: Cordon bleu und Hummer sind tabu

Koscher kochen: Cordon bleu und Hummer sind tabu

Im Keller der Kultusgemeinde wird koscher gekocht. Bei der Zubereitung der Mahlzeiten passt ein Rabbi auf.

Wein-Genuss-Tipps fürs Wochenende

Wein-Genuss-Tipps fürs Wochenende

An den ersten Frühlingswochenenden buhlen attraktive Weinregionen um die Gunst der Feinesser und -Trinker. Hier eine Auswahl für Ihre Qual der Wahl zwischen Krems und Rust.

15 Hauben an einem Abend

15 Hauben an einem Abend

Sechs mit Hauben und Sternen ausgezeichnete Köche von den Jeunes Restaurateurs d'Europe kochten in Obertauern auf. Der KURIER ließ sich die drei besten Rezepte geben.

Feine Tropfen Wiens erproben

Feine Tropfen Wiens erproben

Ab heute kann man sich bei der Winzer Tour durch die Keller der Stadt kosten. Im Zentrum steht der Gemischte Satz.

Zehnmal Essen mit Kindern

Zehnmal Essen mit Kindern

Des Tafelspitz' zehn beste Adressen für ein Essen mit dem Nachwuchs. Es muss nicht immer Mickymausschnitzel sein.

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