Essen & Trinken

15 Hauben an einem Abend

Mehrere Köche bereiten Speisen in einer Restaurantküche zu.
Sechs mit Hauben und Sternen ausgezeichnete Köche von den Jeunes Restaurateurs d'Europe kochten in Obertauern auf. Der KURIER ließ sich die drei besten Rezepte geben.
20.04.12, 13:54
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Mehrere Köche bereiten Speisen in einer Restaurantküche zu.

Copyright by: FRANZ NEUMAYR PresGourmet-Gala der Jeunes Restaurateurs d´Europe im Hotel Steiner in Obertauern Foto: Neumayr/MMV 16.04.2012
Ein Teller mit einem kunstvoll angerichteten Fischgericht mit frittierten Kartoffelstrohhalmen.

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Mehrere Köche arbeiten in einer professionellen Restaurantküche.

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Ein Koch füllt Wasser in einen großen Topf.

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Ein Teller mit einem kunstvoll angerichteten Salat aus verschiedenen Rüben und Kräutern.

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Ein Koch in seiner Küche, der eine Dunstabzugshaube reinigt.

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Ein Teller mit Lachstartar auf Graupen, garniert mit Kräutern und Käsewürfeln.

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Ein Mann mit lockigem Haar und Kochjacke blickt in die Kamera.

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Ein Teller mit einem Stück Fleisch auf Spargel, garniert mit Kirschen und einer violetten Kartoffel.

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Ein junger Mann in Kochkleidung zeigt mit dem Finger nach vorne.

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Ein Teller mit Tatar, garniert mit Blumen und Kräutern.

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Ein Mann in Kochkleidung steht vor einem Ofen.

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Ein Teller mit einem Stück rosa gebratenem Fleisch, Kartoffeln und grüner Soße.

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Ein Mann in Kochuniform blickt in die Kamera.

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Eine Auswahl verschiedener Desserts auf einem weißen Teller.

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