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Tchibo promotet Eigenmarke QBO in Mariahilf
Kaffee

Tchibo promotet Eigenmarke QBO in Mariahilf

Tchibo präsentiert seine Eigenmarke QBO auf der frequenzstarken Mariahilferstraße.
Archäologen fanden 3.800 Jahre alte Erdäpfel
Nordamerika

Archäologen fanden 3.800 Jahre alte Erdäpfel

Forscher finden den ersten Beleg, dass Jäger- und Sammler-Kulturen planmäßige Landwirtschaft betrieben.
McDonald's: Germknödel-Donut wieder zurück
2017

McDonald's: Germknödel-Donut wieder zurück

Der US-Fastfoodriese kreiert mit dem Germknödel-Donut eine hybride Gebäcksvariante.
Kater-Frühstück bei Filippou: Sardellen und Brot. 
Heißhunger? Köche verraten ihre Kater-Rezepte

Heißhunger? Köche verraten ihre Kater-Rezepte

Am Tag danach öffnet Konstantin Filippou eine Sardellen-Dose, Fabian Günzel schält sich Obst und Paul Ivic setzt auf die Kraft von Papayas.
Deutschland will gegen "vegane Currywurst" vorgehen
Konsumentenschutz

Deutschland will gegen "vegane Currywurst" vorgehen

Der deutsche Ernährungsminister hält Fleischbezeichnungen auf vegetarischen Produkten für irreführend und tritt für Verbot ein.
Lagerfeuer-Romantik: Mit dem Feuer spielen
Grillen

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In winzigen Hütten lässt sich der Grill-Lust auch im Winter frönen – sogar mitten in Wien.
In Kochbüchern taucht das Wiener Schnitzel im 19. Jahrhundert auf
Lebensmittel

Fragen Sie, woher Ihr Schnitzel kommt

Bauernbund-Präsident Auer appelliert an Konsumenten mehr Produkte aus Österreich zu kaufen.
Konkurs über Wiener Cafe Leopold ist eröffnet
Schulden

Konkurs über Wiener Cafe Leopold ist eröffnet

Die Gläubiger können ihre Forderungen noch bis Ende Jänner anmelden.
Bernie Rieders Küche gibt es jetzt zum Mitnehmen.
Köchekarussell: Tischlein wechsle Dich

Köchekarussell: Tischlein wechsle Dich

Ein kleiner Überblick über die prominenten Ab- und Neuzugänge in der kochenden Zunft im Jahr 2016.
Schlechte Noten für Grüntees
Schadstoffe

Schlechte Noten für Grüntees

Test: Konsumentenschützer fanden in 15 von 20 Tees krebserregende Substanzen oder Kohlenwasserstoffe.
Gänseleber gilt vor allem in Frankreich als nationales Kulturerbe.
Umstrittene Delikatesse

Darf man ruhigen Gewissens Stopfleber essen?

Ein Spanier produziert Gänseleber ohne Zwangsernährung und begeistert damit Gourmets.
Silvester: So öffnen Sie Austern in 5 Schritten
Anleitung

Silvester: So öffnen Sie Austern in 5 Schritten

Zu Champagner und Sekt passen Austern besonders gut: Wer die Handgriffe kennt, kann diese schnell und sicher öffnen.
Macadamia-Cantuccini gegen die Fadesse am Keksteller
Rezept

Macadamia-Cantuccini gegen die Fadesse am Keksteller

Diese Kekse sind nicht nur außergewöhnlich sondern sogar gesund.
Burger – "Röstaromen" mit Sojasauce Grillenberger rät, zuerst Pommes frites auf der Platte zu platzieren. Danach wird das Burger-Brötchen entweder mit brauner Lebensmittelfarbe oder mit Sojasauce bepinselt. Das Gleiche passiert mit dem Fleischlaibchen, zudem das Fleisch mit einem Wasser-Öl-Gemisch bepinseln.
Foodfotografie

Der Vorher-Nachher-Vergleich

So rücken Sie das Weihnachtsessen ins rechte Licht
Foodstyling

So rücken Sie das Weihnachtsessen ins rechte Licht

Wer sein Essen mit einem Wasser-Öl-Gemisch bepinselt, bringt es zum Glänzen.
Smoothies können gelegentlich ein bis zwei Portionen Obst und Gemüse pro Tag ersetzen.
Konsumentenschutz

Wenn das frische Obst in den Smoothies fehlt

Statt der groß angekündigten Zutaten wird hauptsächlich Fruchtsaft in die Flaschen gefüllt.
Amador's Wirtshaus, Wien 19
Florian Holzer

Top 10: Die besten neuen Lokale 2016

Neue Kochstars kamen, alte tauchten an anderer Stelle wieder auf oder machten was ganz anderes. Wir aßen heuer großartig in Gewölben, in Schlössern, auf Golfplätzen, in ehemaligen Beisln oder in Geschäften. Das sind die besten neuen Lokale des Jahres 2016:
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