Hitze Anfängerfehler: Die richtige Temperatur beim Grillen Weber-Grillmeister Marcel Ksoll klärt über die perfekten Temperaturen beim Grillen auf.
Wissenschaft Genial: Milchkapseln, die sich im Kaffee auflösen Weniger Müll: Wissenschafter der Uni Halle entwickelten Milchkapseln für die Espressomaschine.
Wein Wissen Sie eigentlich, was Sturm ist? Das trockene, heiße Wetter hat sich heuer besonders gut auf die heimische Traubenernte ausgewirkt: Der heurige Sturm wird bereits in Heurigen ausgeschenkt.
Top 5: Französisch frühstücken in Wien Top 5: Französisch frühstücken in Wien Kaffee in Schalen, Croissants frisch aus dem Ofen und feine Eclairs gibt es in diesen französischen und mediterran-angehauchten Bistros.
Wissenschaft Warum manche Paradeiser groß werden Von einer beerengroßen zu einer Männerfaust-großen Frucht: Eine US-Wissenschafterin macht hierfür das "Cell Size Regulator“-Gen verantwortlich.
Gastropsychologe Warum Flugzeug-Essen so schlecht schmeckt Laut Wissenschafter Charles Spence wirken trockene Luft, niedriger Druck in Flugzeugkabinen und laute Motorengeräusche negativ auf unseren Geschmacks- und Geruchssinn.
Wissenschaft Stimmt's: Wasser motzt Whiskey auf? Schwedische Forscher fanden heraus, warum ein Wassertropfen teuren Whiskey durchaus veredeln kann.
Tipp Warum Kochwasser von Kukuruz nicht gesalzen wird In den Supermärkten finden Konsumenten derzeit frisch geernteten Kukuruz, für dessen Zubereitung gibt es einige Tricks.
Wissenschaft Warum teurer Wein besser schmeckt Laut einer aktuellen Studie beeinflussen Preisschilder bei Weinflaschen die Wahrnehmung: Der gleiche Wein schmeckte Versuchsteilnehmern besser, wenn er mit einem höheren Preis ausgezeichnet war.
Restaurantwoche Noch nie konnten Sie so billig bei einem 3-Haubenkoch essen 80 Wiener Top-Restaurants nehmen heuer zwischen 28. August und 3. September an der sogenannten Restaurantwoche teil.
Tipp Warum Sie Gläser gleich aus dem Geschirrspüler räumen sollten Glas-Experte Maximilian Riedel verrät, ob Gläser mit Essig- oder Zitronensäure wirklich sauber werden. Und rät frisch gewaschene Gläser gleich nach dem Spülvorgang aus dem Geschirrspüler zu räumen.
Angewandte Wissenschaft Was Grillmeister wissen müssen Warum wir nach blauem Rauch streben und die Steaks außen kross und innen roh sind.
Gebäck und Aufstriche Lieferservice bringt jetzt Frühstück nach Hause Der Wiener Lieferservice Brotkost liefert ab sofort Frühstück nach Hause. Die Liefergebühr beträgt 3 Euro.
Quiz Erkennen Sie diese Urlaubsschmankerl? Wie heißt die bekannte griechische Speise mit Melanzani und Faschiertem? Testen Sie Wissen über internationale Küchen-Klassiker!
Videos Kokosnuss: So öffnen Sie exotische Früchte Im Sommer greifen wir für Smoothies und Obstsalaten gerne zu exotischen Früchten, dabei ist es gar nicht so leicht, diese auf Anhieb zu öffnen.
PMC Münzenrieder Burgenländisches Weingut trumpft mit Süßwein auf Das Seewinkler Weingut PMC Münzenrieder holte sich in der Oscar-Nacht des Weines mehrere Auszeichnungen für seine Weine.
Sommer 14 coole Rezept-Ideen für die Hitze Kalte Küche mit Rindfleischsalat oder Wassermelonensaft – heute bleibt der Herd aus!
