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Florian Holzers Restauranttest: Zu den 3 Hacken
Essen & Trinken

Florian Holzers Restauranttest: Zu den 3 Hacken

Die Augustiner-Biere sind legendär, auch die Weinkarte kann sich sehen lassen.
Porträt eines Tee-Fetischisten: Auf die Nase kommt es an
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Der deutsche Tee-Tester Stephan Krömer über seine feine Nase und die Qualität von Teebeuteln.
Tee-Trends:  Was jetzt am liebsten getrunken wird
Essen & Trinken

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Minze, Chai oder Kurkuma: Die Pandemie hat die Gewohnheiten verändert. Und: Warum man Wasser für Kräuteree aufkochen soll.
Burger King ruft auf: "Bestellt bei McDonald's"
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"Wir hätten auch nie gedacht, dass wir das einmal schreiben würden", hieß es in einem Instagram-Post weiter.
Florian Holzers Top 5: Gansl-Klassiker
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Es ist so weit, das Gansl ist in Österreichs Lokalen unausweichlich. In den folgenden Wochen zeigen wir, wo es top ist, begonnen mit fünf Klassikern
Martinigansl
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Gastro-Lockdown: Wohin mit den Martinigänsen?

Der Ausfall ihrer Hauptsaison stellt Gänsezüchter heuer vor neue Herausforderungen
Rezept der Woche: Allerheiligenstriezel
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Zugegeben – es dauert eine Weile, bis so ein prächtiges Stück auf dem Tisch steht. Aber dafür duftet die Wohnung dann das ganze lange Wochenende nach Vanille und süßem Brot.
Hotspot: Labstelle für Lustsucher
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Im „Schnitzler & Freud“ werden neben Gin und Wein ausschließlich hochwertige heimische Produkte angeboten.
Trends: Wiens erste vegane Kochschule und neue vegane Käsesorten
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Hafermilch-Kakao von einer heimischen Molkerei oder eine vegane Kochschule: Das Interesse an einer Ernährungsumstellung ist in Österreich groß.
Herbst-Snack: So kommen Maroni perfekt geröstet aus dem Backofen
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Die Esskastanie mag’s heiß und feucht.
Florian Holzers Restauranttest: Paul & Vitos
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Ein Best-of der Szenegastronomie, von Taco über Curry bis Schnitzel. Durchaus dazu gedacht, sich ein paar Gerichte zu teilen.
Pressekonferenz der Til Schweiger Stiftung
Essen & Trinken

Til Schweiger gibt seine Restaurants in Hamburg ab

Der Schauspieler will sich künftig wieder voll und ganz auf seine Filme konzentrieren.
Florian Holzers Top 5: Wildbret-Lokale, Teil 2
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Wildbret gilt als gesund, weil mager, kein Stress, keine Medikamente. Es wird das ganze Jahr angeboten, aber im Herbst schmeckt’s halt besonders
Hexerküche: Die kulinarische Welt des Hexers Geralt
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So kochen Sie Kapaun oder Honigkuchen aus der Fantasy-Serie "The Witcher“ nach.
Rezept der Woche: Brandteigkrapferln
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Rezept der Woche: Brandteigkrapferln

Ob Eclair, Profiterol oder Windbeutel – wer liebt sie nicht, die luftigen Krapferln aus Brandteig? Bei der Fülle dürfen Sie kreativ sein – fix ist nur das frisch geschlagene Obers
Hotspot: Daheim in der Bar
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Hotspot: Daheim in der Bar

Im ehemaligen Rauchersalon im Park Hyatt Vienna wurde kurzerhand eine Bar installiert.
Eine Tasse Kamillentee mit Kamillenblüten und einem Glas Bienenpollen auf einem Holztisch.
Essen & Trinken

VKI-Test Kamillentee: Nur 2 von 16 sind "sehr gut"

Bio-Produkte waren tendenziell weniger belastet als konventionell angebaute Produkte.
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