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Blick auf eine Küstenstadt mit roten Dächern und einem blauen Meer im Hintergrund.
Essen & Trinken

Meeresschätze

Genuss: Mit dem Gault Millau auf kulinarischer Entdeckungstour. Diesmal begeben sich Karl und Martina Hohenlohe auf einen Ausflug in die Kvarner Bucht nach Kroatien.
Eine Schüssel mit Gazpacho, garniert mit Croutons und Petersilie.
Essen & Trinken

Rezept für die perfekte Gazpacho

Kalte Gemüsesuppe zum Abkühlen, während die Hitze aus Österreich Andalusien macht.
Ein hölzernes Schild mit der Aufschrift „BBQ“ und einem Pfeil zeigt nach links.
Essen & Trinken

Top Ten Grill-Lokale

Grillen ist nicht nur zu Hause im Trend, sondern auch im Restaurant. Wo richtig gesmoked wird und das BBQ eine Freude ist, lesen Sie hier.
Ein altes Schild wirbt mit dem Coca-Cola-Logo für eiskalte Coca-Cola.
Essen & Trinken

Besoffen durch Cola?

Französisches Verbraucherinstitut hat herausgefunden: Cola-Getränke enthalten Alkohol
Zwei Männer, einer im Smoking und einer in Kochkleidung, posieren für ein Foto.
Essen & Trinken

Starkoch Heinz Winkler kochte beim Weinsalon

Heinz Winkler, deutsche Legende am Herd und immer noch für neue Ideen gut, war von Willi Klinger geladen worden, zum Galadiner für die Gäste der Weinsalon-Preisverleihung 2012 zu kochen. Der Applaus war lange anhaltend wie der Abgang der Saucen
Eine Reihe von roten Cocktails stehen auf einer Bar.
Essen & Trinken

Sommercocktails mit Wodka

An einem lauen Sommerabend geht nichts über einen guten, erfrischenden Drink. Dem KURIER haben drei Barkeeper ihre Lieblingscocktails für 2012 verraten.
Eine Gruppe von Menschen steht um einen Grill und freut sich über Spieße.
Feuer & Flamme für NENIs Küche

Feuer & Flamme für NENIs Küche

In nur drei Jahren wurde aus einer mutigen Idee ein kleines Gastro- Imperium. Das Geheimrezept der Szene-Köchin. Mit drei Rezepten zum Nachkochen!
Mehrere Flaschen Wiener Wein stehen auf einem Beet aus Holzschnitzeln.
Essen & Trinken

Prämiertes aus Wiens Kellern

Edle Tropfen aus der Bundeshauptstadt kann man ab Mittwoch kostengünstig im Arkadenhof des Rathauses genießen.
Drei Frauen mit Strohhüten essen „Gebackene Mäuse“ auf einem Jahrmarkt.
Essen & Trinken

Kulinarische Weltreise in 30 Minuten

In Sachen Multikulturalität hat die Donauinsel dieses Wochenende viel zu bieten. Das gilt vor allem für die Kulinarik. Ein Gastro-Streifzug durch vier Länder.
Ein Teller mit Schinken, Pfirsichspalten, Kiwi und Johannisbeeren.
Essen & Trinken

Wochenendtipp: Prosciutto-Fest in San Daniele

Von 23. bis 25. Juni findet im friulanischen San Daniele ein Volksfest rund um den berühmten Schinken statt. Nichts für Veggies und Menschenfeinde.
Ein Innenraum eines Restaurants mit rosa Wänden und grauen Sitzbänken mit pinkfarbenen Akzenten.
Essen & Trinken

Salz & Pfeffer: Freyung 4

Florian Holzer hat ein neues, extrem attraktives Innenstadt-Lokal entdeckt.
Ein Teller mit Hühnchen, Gemüse und Kräutern in heller Soße steht auf einem Holztisch.
Essen & Trinken

Dinner for one: Huhn & Kohlrabi

Heidi Strobl macht sich ein Sommerhuhn.
Ein Mann mit Baskenmütze grillt Fleisch und Gemüse und hält ein Glas Rotwein.
Essen & Trinken

Gesund gegrillt schmeckt besser

Von der Auswahl der Zutaten bis zur richtigen Hitze und figur-freundlichen Sauce: Die zehn Tipps zum perfekten Grillen.
Ein Mann hält eine gefüllte Tomate vor einen geöffneten Ofen.
Essen & Trinken

Am Herd mit Frank Hoffmann

Zum Start des Güssinger Kultursommers besuchen wir den Schauspieler und Regisseur in Südburgenland in seinem Haus – von dem man eigentlich nur träumen kann.
Ein japanisches Bento mit Reis, Tempura, Gemüse, Obst und Miso-Suppe.
Foodie

Bento Mania: Jausenpackerl für Fortgeschrittene

Was dem Österreicher sein Grahamweckerl in Butterbrotpapier, ist dem Japaner sein Bento. Dabei laufen Food-Bastler zu wahrer Höchstform auf. Kawaiii!
Verschiedene Sorten Eis und Sorbet werden auf kleinen Tellern präsentiert.
Essen & Trinken

Eis-Verkostung: Ziegenkäse im Stanitzel

Es muss nicht immer Schoko sein. Der KURIER testete erfrischende Alternativen zum Erdbeer-Vanille-Gupferl.
Ein Barkeeper präsentiert eine Flasche Hendrick's Gin und ein rauchendes Cocktail-Set.
Die Sieger-Drinks des Barmanns des Jahres

Die Sieger-Drinks des Barmanns des Jahres

Gault Millau kürte den Barmann des Jahres. Es ist Mario Hofferer. Wir bringen die Rezepte der Drinks der drei Finalisten.
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