Am Herd mit Toni Pfeffer Der bodenständige Ex-Fußballer und derzeitige Sport-Koordinator des Landes Niederösterreich überrascht mit selbst erlegtem Hirsch und Dirndln aus dem eigenen Garten.
Heidi Strobls Rezept der Woche Gebraten, gekocht, als Püree oder Suppe – das süßliche, nussige Aroma von Pastinaken finde ich großartig. Kürzlich konnte ich mich über meine erste eigene Ernte freuen.
PlusMinus Montagmittag beim „Schwillinsky“ in Langenlois. Nach einem sehr feinen Essen fällt einer aus unserer Gruppe der selbst gemachte Kuchen ein, der draußen im sonnenerhitzten Auto vor sich hinschmilzt. Vorsichtig fragen wir nach, ob es recht wäre, ihn bei Tisch zu verzehren. Ja, klar, kein Problem! Und kurz darauf bekommen wir sogar Teller und Besteck dafür geliefert.
Am Herd mit Wolfram Pirchner Daheim auf dem Land, unweit Göttlesbrunn, kocht der „Heute Leben“-Moderator Deftiges aus Adi Bittermanns hochgepriesener Küche. Und zwar flott und gut.
Am Herd mit Wolfram Pirchner Daheim auf dem Land, unweit Göttlesbrunn, kocht der „Heute Leben“-Moderator Deftiges aus Adi Bittermanns hochgepriesener Küche. Und zwar flott und gut.
Kinderleicht: Semmelknödel Zutaten: 250 g Semmeln vom Vortag, 1 Jungzwiebel, 200 ml Milch, 1 EL Butter, frische Petersilie, 2 Eier (m), Salz, Pfeffer. Du brauchst: 1 kleinen und einen grossen Topf, Pfanne, Herd, ca. 30 Minuten. Ab 8 Jahren.
PlusMinus Abends mit Kindern und Hund im Schwarzenbergpark, Wien 17. Am Weg zum Auto bekommen die Kids plötzlich ganz schrecklichen, unaufschiebbaren Durst. Das nette Lokal am Parkplatz, die Manameierei, hat aber schon geschlossen. Das Team ist beim Zusammenräumen, der Chef bemerkt die sehnsüchtigen Blicke, winkt uns rein, serviert Getränke. Und dann lässt er uns nicht einmal bezahlen.
PlusMinus Mittags im Palmenhaus im Burggarten, Wien 1. Am Nebentisch sitzt ein englischsprachiges Pärchen und versucht mühsam, seine Bestellung auf Deutsch zusammenzustoppeln. Der Kellner kommt und spricht die beiden in perfektem Englisch an, was die Gäste sehr freut, sie sind erleichtert. Nach dem Essen verrät er ihnen auch noch seine persönlichen Sight-Seeing-Tipps. Ein Aushängeschild für Wiener Gastlichkeit.
Heidi Strobls Rezept der Woche Birnen schälen, halbieren, entkernen. Bis zur Verwendung in Zitronenwasser aufbewahren, damit sie sich nicht verfärben.
Heidi Strobls Rezept der Woche Aufwand: Zubereitungszeit: 30 Minuten (plus Marinierzeit) Preis: Kalorien: ca. 350 kcal/Person
Kinderleicht: Erdbeer-Holler-Bowle Zutaten: 250 g Erdbeeren, Zucker, 1 Zitrone, Hollersirup, Minzeblättchen, prickelndes Mineralwasser, Eiswürfel. Du brauchst: Schüssel, Eiswürfel, ca. 15 Minuten, plus Kühlzeit. Ab 7 Jahren.
