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Durst löschen wie die Römer: Essig-Fruchtsirup selber machen
Essen & Trinken

Durst löschen wie die Römer: Essig-Fruchtsirup selber machen

Himbeer-Shrub ist schnell selbst gemacht und ein toller Sommerdrink, der nun wieder beliebter wird.
Getestet: Warum viele Veggie-Burger nicht besonders gesund sind
Essen & Trinken

Getestet: Warum viele Veggie-Burger nicht besonders gesund sind

AK Oberösterreich verglich elf Produkte mit Fleischvariante: Hauptbestandteil von Tapetenkleister als Bindemittel.
Salz & Pfeffer: Daran scheiterte Tim Mälzer
Essen & Trinken

Salz & Pfeffer: Daran scheiterte Tim Mälzer

Konstantin Filippou ist wieder in Graz: Im Arravanés kommt auch die "Kitchen impossible" auf den Tisch.
Tassenpreis: Hier gibt es die billigsten Kaffee-Pads und -Kapseln
Essen & Trinken

Tassenpreis: Hier gibt es die billigsten Kaffee-Pads und -Kapseln

Die Konsumentenschützer der Arbeiterkammer haben Preise verglichen: Die güngstigsten Kaffee-Pads gibt es bereits um 6 Cent die Tasse.
Florian Holzers Top 5: Restaurants in Salzburg
Essen & Trinken

Florian Holzers Top 5: Restaurants in Salzburg

Salzburg strotzt nur so vor Top-Restaurants, kreative Küche und Hausmannskost geben sich hier die Hand. Und das sind die Allerbesten der Mozartstadt.
Kernkraft: Das beste Kürbiskernöl Österreichs wurde gekürt
Essen & Trinken

Kernkraft: Das beste Kürbiskernöl Österreichs wurde gekürt

Gault&Millau kürte die besten Kürbiskernöle Österreichs. Es muss nicht immer Käferbohnensalat sein: Spitzenköche verraten ihre Lieblingsrezepte.
Hotspot: Onyx-Bar mit neuem Konzept
Essen & Trinken

Hotspot: Onyx-Bar mit neuem Konzept

Künftig wird auch asiatische Küche mit „contemporary japanese touch“ geboten.
Rezept der Woche: Lachsforelle mit Fenchel-Confitlachsforelle
Essen & Trinken

Rezept der Woche: Lachsforelle mit Fenchel-Confitlachsforelle

Die Blaue Gans ist das älteste bürgerliche Gasthaus der Stadt Salzburg und hat in seiner 670-jährigen Geschichte wohl schon viele kulinarische Moden erlebt. Fisch einzusalzen war einst Notwendigkeit zum Haltbarmachen, heute ist’s einfach ein kleiner Luxus.
Der beste Tipp für selbstgemachte Strudel: Nur nicht hudeln
Essen & Trinken

Der beste Tipp für selbstgemachte Strudel: Nur nicht hudeln

Der Strudel zählt zum kulinarischen Erbe Österreichs – er wird "zubereitet", nicht gemacht. Was das heißt, lernten wir online.
Warum das Huhn besser nicht auf die Bierdose fliegen sollte
Essen & Trinken

Warum das Huhn besser nicht auf die Bierdose fliegen sollte

Grill-Profi Adi Matzek gibt Tipps für das perfekte Grillhendl: Sie brauchen keine Dose, legen Sie es einfach auf den Rost!
Alcoholic Vodka Tonic Highball Cocktail
Essen & Trinken

Gin, Bitter, Soda: Klassiker, die aus der Apotheke kamen

Heute gehören sie in jede gut ausgestattete Bar. Viele dieser Klassiker nahmen ihren Anfang in der Apotheke - als Medizin.
Florian Holzers Top 5: Am Wasser im Burgenland
Essen & Trinken

Florian Holzers Top 5: Am Wasser im Burgenland

Der Neusiedler See ist super. Und Essen am Wasser bedeutet im Burgenland: Essen am Neusiedler See. Zum Glück immer öfter und immer besser
Salz & Pfeffer: Die Trattoria Triestina leider ohne Triest
Essen & Trinken

Salz & Pfeffer: Die Trattoria Triestina leider ohne Triest

Mit der typischen Küche Triests ist in dieser Trattoria nicht mehr zu rechnen. Sehr schade.
Mit Reagenzglas und Cocktailshaker: Was Apotheke und Bar eint
Porträt

Mit Reagenzglas und Cocktailshaker: Was Apotheke und Bar eint

Doppel-Leben: Heinz Kaiser führt nachts die Traditionsbar "Dino's Apothecary Bar" in Wien und arbeitet tagsüber in der Apotheke.
Marktgeschichten, Folge 14: Klein, aber oho!
Essen & Trinken

Marktgeschichten, Folge 14: Klein, aber oho!

Zucchini werden gerne unterschätzt: zu unrecht. Auf die Zubereitung kommt es an. Vor allem jetzt zur Erntezeit ist das Aschenputtel unter den Gemüsen ein echtes Highlight. Nicole Ott verrät ihr neues Geheimrezept.
Hotspot: Drinks unter Lebkuchen
Essen & Trinken

Hotspot: Drinks unter Lebkuchen

Auf der neuen Sommerterrasse von Harald Brunners "Das Spittelberg" gibt es jede Menge kreative Drinks.
Ab ins Körbchen: Picknick de luxe von österreichischen Spitzenköchen
Essen & Trinken

Ab ins Körbchen: Picknick de luxe von österreichischen Spitzenköchen

Vom Entenburger über Sardinen im Brotmantel bis zur französischen Pastete – Köstlichkeiten für den Genuss unter freiem Himmel.
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