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Ein Mann mit Anzug und Rollkragenpullover vor schwarzem Hintergrund.
Essen & Trinken

Kochen ohne große Show

Mit dem Gault Millau auf kulinarischer Entdeckungstour. Karl und Martina Hohenlohe waren Gast bei Spitzenkoch Eric Frechon im Pariser Hotel Le Bristol.
Ein gedeckter Tisch in einem Restaurant mit einer Bar im Hintergrund.
Essen & Trinken

Salz & Pfeffer: Aubergine

Florian Holzer hat einen weiteren Franzosen in Wien entdeckt.
Ein Mann mit Brille und offenem Hemd blickt nach unten.
Essen & Trinken

Am Herd mit Wolfgang Böck

Der Schauspieler, Autor und Intendant der Kobersdorfer Schlossspiele schätzt den Luxus des Einfachen – und fährt dafür auch schon mal 100 km weit. Am liebsten mit dem Bike.
Zwei Teller mit einem Fleischgericht, roter Soße und gelben Würfeln auf einem Holztisch.
Juan Amador: Was nach der Molekularküche kommt

Juan Amador: Was nach der Molekularküche kommt

Der deutsche 3-Michelin-Sterne-Küchenchef Juan Amador im Gespräch mit Alexander Rabl.
Einige Petit Fours sind mit Beeren und einer Pipette mit Flüssigkeit belegt.
Essen & Trinken

Zeit für ein paar Frühlings-Gedichte

Die wahrscheinlich beste Patisserie Wiens im Café Central hat sich zum Frühling schöne Sachen einfallen lassen. Wir garnieren diese mit etwas Lyrik von Goethe, Fontane, Storm und Kollegen zum Thema Lenz .
Mehrere Glasflaschen, teilweise mit einer gelblichen Flüssigkeit gefüllt, stehen auf einem Tisch.
Essen & Trinken

Umfrage: Wein und Wien

Eine Umfrage unter Wiener Weintrinkern: Wein wird getrunken und nicht zu knapp, vor allem, wenn er aus Österreich kommt. Aber nicht unbedingt aus Wien.
Ein Koch beträufelt ein Gourmetgericht mit Olivenöl.
Veronelli Olivenöle im Restaurant Herrlich

Veronelli Olivenöle im Restaurant Herrlich

Seit zehn Jahren gibt es jetzt Olio Secondo Veronelli in Österreich. Zeit, das mit einem kleinen Dinner zu feiern. Am 26. April im Restaurant Herrlich, wo Küchenchef Stefan Schardtner sich zu den reinsortigen Ölen ein Menü hat einfallen lassen.
Ein saftiges Rinderfilet wird auf einem Holzbrett in Scheiben geschnitten.
Feine Köstlichkeiten vom Grill

Feine Köstlichkeiten vom Grill

Beim City Barbecue im Imperial Renaissance Hotel kann man selbst am Rost stehen oder sich auch verwöhnen lassen.
Weißer und grüner Spargel liegen nebeneinander, daneben das Porträt eines lächelnden Mannes.
Essen & Trinken

Witzigmanns Welt: Spargel

Vom frühen Beginn der Ernte, kreativen Rezepten und kleinen Tricks, deutschem Unwissen und glücklichen Österreichern.
Ein Mann und eine Frau schauen gemeinsam auf etwas herab.
Essen & Trinken

Am Herd mit Edi Finger Junior

Als bekennender Thailand-Fan lädt uns der flotte, wortgewandte Sportreporter ins Restaurant Patara am Petersplatz, um dort auf großer Flamme aufzukochen.
In einer Großküche bereiten Köche Mahlzeiten in Behältern für den Transport vor.
Essen & Trinken

Koscher kochen: Cordon bleu und Hummer sind tabu

Im Keller der Kultusgemeinde wird koscher gekocht. Bei der Zubereitung der Mahlzeiten passt ein Rabbi auf.
Blick über grüne Felder und Weinberge auf einen See im Hintergrund.
Essen & Trinken

Wein-Genuss-Tipps fürs Wochenende

An den ersten Frühlingswochenenden buhlen attraktive Weinregionen um die Gunst der Feinesser und -Trinker. Hier eine Auswahl für Ihre Qual der Wahl zwischen Krems und Rust.
Mehrere Köche bereiten Speisen in einer Restaurantküche zu.
Essen & Trinken

15 Hauben an einem Abend

Sechs mit Hauben und Sternen ausgezeichnete Köche von den Jeunes Restaurateurs d'Europe kochten in Obertauern auf. Der KURIER ließ sich die drei besten Rezepte geben.
Eine Gruppe von Personen verkostet Wein in einem Weinkeller vor großen Holzfässern.
Essen & Trinken

Feine Tropfen Wiens erproben

Ab heute kann man sich bei der Winzer Tour durch die Keller der Stadt kosten. Im Zentrum steht der Gemischte Satz.
Ein Biergarten mit Radeberger Sonnenschirmen vor einem herrschaftlichen Gebäude.
Essen & Trinken

Zehnmal Essen mit Kindern

Des Tafelspitz' zehn beste Adressen für ein Essen mit dem Nachwuchs. Es muss nicht immer Mickymausschnitzel sein.
Fünf Flaschen Wiener Wein verschiedener Weingüter stehen nebeneinander.
Exporthit Gemischter Satz

Exporthit Gemischter Satz

Einst war er das Schmuddelkind der Weintrinker und Winzer. Jetzt eilt der Gemischte Satz von Erfolg zu Erfolg. Vor allem im Ausland.
Drei Männer präsentieren Einkaufstaschen und frische Lebensmittel vor einem Regal im Hintergrund.
Essen & Trinken

Mehrwert: "Das Menü ist schon ausgedacht"

Nachgefragt bei den Gründern der Firma "Dein Einkaufssackerl GmbH".
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