top5 Florian Holzers Top 5: Nachhaltig Essen CO2-Neutralität ist in aller Munde, zumindest sinnbildlich, gegessen wird in Österreich, als gäb’s kein Morgen. Dass Nachhaltigkeit auch großartig schmecken kann, zeigt sich hier:
Essen & Trinken Florian Holzers Top 5: Abhol- & Liefer-Gansln Okay, das Gansl-Essen findet heuer also eher zu Hause statt. Kein Grund zur Verzweiflung, hier gibt’s Top-Gansln genussfertig zur Abholung oder geliefert
top5 Florian Holzers Top5: Chinesisch Neujahrs-Essen Am 25.1 feiern die Chinesen Neujahr, dann beginnt das Jahr der Ratte. Ein guter Anlass, um wirklich gut chinesisch zu essen, etwa hier.
Salz und Pfeffer Florian Holzers Restauranttest: Noble Savage Die Küche in dem Lokal ist im Spannungsfeld zwischen französischer Klassik, Japan, Korea und Russland angesiedelt.
Essen & Trinken Florian Holzers Top 5: Biergärten in Wien Heute hätte in München das Oktoberfest beginnen sollen, wurde aber coronabedingt abgesagt. Die Wiener Biergärten haben offen, das sind die besten
top5 Florian Holzers Top5: Gesunder Genuss Jetzt sind die guten Vorsätze noch frisch. Und vielleicht ist ja „gesünder essen“ dabei. In diesen Lokalen spielen Gesundheitsaspekte jedenfalls eine Rolle:
Salz und Pfeffer Florian Holzers Restauranttest: Kaffee Alt Wien Das Gulasch ist hier nach wie vor speziell und irgendwie ist mehr Licht.
Essen & Trinken Florian Holzers Top5: Lokale mit Kamin Wenn draußen die Minusgrade knacken, gibt es nichts Schöneres als einen offenen Kamin. Und dazu gutes Essen und Trinken. Hier bekommt man’s:
top5 Florian Holzers Top5: Thanksgiving-Menüs Die Gansl-Saison geht zu Ende, da kommt der nächste Vogel ins Rohr:Thanksgiving wird auch bei uns immer beliebter, hier gibt’s den Turkey mit allen Schikanen:
top5 Florian Holzers Top5: Beethoven kulinarisch 2020 ist das Beethoven-Jahr, der 250. Geburtstag des Komponisten wird gefeiert. Und auch kulinarisch kann man sich vom Genie inspirieren lassen.
top5 Florian Holzers Top5: Neueröffnungen 2019 Keine Woche verging, in der nicht ein interessantes Café, Bistro, Restaurant oder Konzeptlokal aufmachte. Diese blieben uns besonders gut in Erinnerung:
Essen & Trinken Florian Holzers Top5: Champagner-Bars Die Ballsaison steuert auf ihren Höhepunkt zu, und welches Getränk da ins Glas kommt, ist klar: Schampus, König der Schaumweine. Hier gibt’s reichlich:
Essen & Trinken Florian Holzers Restauranttest: Jamie Oliver Wien Kulinarische Avantgarde muss man sich hier nicht erwarten, es ist ein Mainstream-Konzept: also Pizza, Pasta, Burger.
Salz und Pfeffer Florian Holzers Restauranttest: Kikko Ba „Kikko Bā“ bleibt jetzt doch und man kann sogar Plätze reservieren.
Essen & Trinken Top 5: Sommer-Pop-ups Pop-ups sind aus der österreichischen Gastroszene nicht mehr wegzudenken. Diese hier überzeugen mit Location, Idee, Programm und gutem Essen!
Essen & Trinken Florian Holzers Restauranttest: The Lala - Gesundes zum Mitnehmen Die "Veganista"-Eissalon-Macherinnen machen auch "echtes" Essen. Seit dem Lockdown haben sie ihr Lokal "The Lala" auf Take-away-Betrieb umgestellt.
Essen & Trinken Kaiserschmarren & Co: Das beste Streetfood von Top-Köchen Viele Köche erkennen die Zeichen der Zeit, und zwar: Streetfood wird uns wohl erhalten bleiben. Hier gibt’s das beste Essen direkt aus der Hand.
