Wie ein Psychotherapeut das Backen mit Sauerteig neu erfindet Psychotherapeut und Kräuterpädagoge Rudolf Kallinger über seinen neun Jahre alten Sauerteig, übertriebene Hygiene beim Backen und die besten Tipps aus seinem neuen Backbuch.
Die Kleinsten gegen Corona impfen? USA kurz vor der Entscheidung Noch am Freitag könnten die Daten zur Kinder-Studie von Pfizer/Biontech veröffentlicht werden, am Dienstag tagt eine Kommission der FDA.
Das ist der beste Krapfen beim großen Gault & Millau-Test Der Restaurantführer Gault & Millau bat Feinschmecker zum großen Faschingskrapfen-Test. Das sind die Gewinner.
Tim Mälzer: "Ich wäre gerne Österreicher“ Im Interview spricht Tim Mälzer über seinen TV-Quotenbringer Kitchen Impossible, seine Fähigkeit zur Selbstkritik und Liebe zur österreichischen Küche sowie die Zukunft der Gastronomie.
Jetzt gibt es Eispralinen und vegane Cookie Doughs von Ben & Jerry's Ben & Jerry’s Neuheiten, die ab dieser Woche in den Handel einfließen.
Louis Vuitton und Birkenstock: Auf diese Marken stehen die Österreicher Nach diesen Marken suchen die Österreicher und Österreicherinnen auf willhaben.
Veganer Leberkäse zieht in Feinkost-Theke bei Billa ein Der Supermarkt erweitert Angebot in der heißen Theke um vegane Spezialitäten in ausgewählten Wiener Standorten.
Psychologin: Geimpfte sind sauer auf Ungeimpfte und diskriminieren sie auch Die Psychologin Cornelia Betsch aus dem deutschen Corona-Expertenrat spricht darüber, wie Geimpfte die Ungeimpften bestrafen wollen.
Wie lange ist man nach einer Omikron-Infektion ansteckend? Nach einer neuen Studie war die Mehrheit von Omikron-Infizierten noch am sechsten Tag ansteckend.
Wie mild ist Omikron? Warum die Antwort nicht eindeutig ist Die Coronavirus-Variante Omikron scheint weniger krank zu machen: Ob das an unserem Immunschutz oder dem Virus selbst liegt, ist noch unklar.
Veredelt mit Koji: Wo wir Rüben essen, die nach Salami schmecken Thomas Marquardt wird im März eine Produktionsküche für fermentierte Rote Rüben eröffnen und die Gastro mit seinem edlen Produkt beliefern.
Salzburger Hotspot St. Peter lockt mit Sparkling-Bar und Fondue Bis Anfang April bietet das Szene-Restaurant Brunch, wärmende Fondue-Variationen und eine Sparkling Bar in seiner neuen Outdoor-Lodge.
Wie gut schützt die Impfung vor der Omikron-Schwester BA.2? Erstmals zeigen Daten aus Großbritannien, wie gut die Impfstoffe vor der neuen Omikron-Schwester BA.2 schützen.
Diese 3 neuen Restaurants müssen Sie kennen Junge Gastronomen beweisen Mut und sorgen mit ihren Neuinterpretationen der österreichischen Küche für Geschmacksexplosionen.
Trzesniewski schenkt sich zum Jubiläum ein veganes Brötchen Die legendäre Wiener Brötchenmanufaktur feiert ihr 120-jähriges Bestehen: Erstmals wurde das Jubiläumsbrötchen von einer Food-Community ausgewählt.
Geschenkt ist noch zu teuer: Österreich bleibt auf Astra Zeneca sitzen Mit Ende Dezember blieb Österreich auf 280.000 Astra-Zeneca-Impfdosen sitzen: Auch geschenkt will kein anderes Land den Impfstoff haben.
Kerbelrübe für die Ewigkeit: 700 seltene Sorten müssen auf’s Feld Was getan wird, damit seltenes Saatgut kein Ablaufdatum hat. Und welche seltenen Sorten demnächst ausgepflanzt werden müssen.
