Essen & Trinken Dieser Spitzenkoch schlachtet seine Schweine selbst und macht edlen Speck Simon Humer beendete seine Karriere als Spitzenkoch und krempelte den Bauernhof seiner Eltern um – jetzt verarbeitet er seine Bio-Schweine selbst zu einem der besten Schinken des Landes. Anita Kattinger und Jürg Christandl
Gesundheit Wegen Long Covid jede dritte offene Stelle in den USA unbesetzt In den USA sorgt ein aktueller Bericht über Arbeitslose durch Long Covid für Aufmerksamkeit. Anita Kattinger 29.08.2022
Gesundheit Covid-19 genesene Kinder weisen Biomarker für Blutgefäßschäden auf Die Blutgefäßschäden betrafen sowohl asymptomatisch erkrankte Kinder als auch Kinder mit typischem Verlauf. Anita Kattinger 29.08.2022
Gesundheit Affenpocken in einem US-Zeltlager: Symptome oft schwer zu erkennen Die Patienten, die in die Kliniken kommen, haben oft Symptome, die nicht typisch für die Infektion sind. Anita Kattinger 29.08.2022
Essen & Trinken Warum Nutella und Milka beim großen Nuss-Nougat-Test durchfallen Mit mehr als 56 Prozent sind die beiden Produkte die süßesten Aufstriche im Test. Aber nicht nur das kritisierten die Konsumentenschützer. Anita Kattinger 28.08.2022
Gesundheit Seltsame Schlafkrankheit aus Netflix-Serie "The Sandman" gab es wirklich Die neue Netflix-Serie "The Sandman" thematisiert eine mysteriöse Schlafkrankheit: Encephalitis lethargica trat zwischen 1915 und 1927 in Europa auf. Anita Kattinger 27.08.2022
Essen & Trinken Mysteriöses Sanddornsterben: Deutsche Landwirte ernten letztes Mal Noch ist unklar, warum die Sanddorn-Sträucher im deutschen Mecklenburg-Vorpommern verdorren. Anita Kattinger 27.08.2022
Kulinarik So bereiten Sie Sauerteigbrot richtig zu Erfahren Sie, mit welchen Tipps und Tricks das beliebte Roggenbrot garantiert gelingt. Anita Kattinger 26.08.2022
Kulinarik Wie aus dem Ei gepellt: das Luxus-Ei für Feinschmecker Der oberösterreichische Landwirt Hannes Scheibel möchte die besten Eier Österreichs produzieren. Anita Kattinger 26.08.2022
Kulinarik Alles in orange: veganer Lachs aus Karotten Manuela Haromy bietet in ihrem Feinkost-Laden eine vegane Lachs-Alternative aus Karotten an. Anita Kattinger 26.08.2022
Natur & Nachhaltigkeit Bienenwachstücher: Die Alternative zu Alu- und Plastikfolie Bienenwachstücher sind ein nachhaltiges Verpackungsmaterial. Aber was unterscheidet gute von schlechten Bienenwachstüchern? Anita Kattinger 26.08.2022
Kulinarik Wo man die beste Sauerteig-Pizza in Wien bekommt Der Trend rund um die lockere, knusprige und bekömmliche Sauerteig-Pizza ist auch in Wien angekommen. Anita Kattinger 26.08.2022
Wien Josef & Yuki: Alpin-Asiatische Fusionküche unterwegs in Wien Das „Fritz & Friedrich“ steht für asiatische Fusionküche. Mit der jungen Marke Josef & Yuki tourt der Luxus-Foodtruck nun durch Wien. Anita Kattinger 26.08.2022
Kulinarik Ein sommerlicher Reiseführer für Gourmets Von Andau bis Bad Hofagstein: Gourmets dürfen sich auf einen Sommer mit kulinarischen Highlights freuen. Anita Kattinger 26.08.2022
Rund ums Reisen Auf Sommerfrische: ein Urlaub wie damals Ein Urlaub wie damals: Die Sommerfrische erfährt in Österreich eine Renaissance. Anita Kattinger 26.08.2022
Kulinarik Die perfekte Sommerparty: so gelingen sommerliche Drinks Was wäre eine Sommerparty ohne sommerlich kühle Drinks? So bereiten Sie Hugo und Lilet zu. Anita Kattinger 26.08.2022
Kulinarik Hochprozentiges aus Zapfen: So machen Sie Zirbenschnaps selbst Haben Sie schon einmal Zirbenschnaps selbst gemacht? Hier finden Sie die Anleitung dazu. Anita Kattinger 26.08.2022
