Beim Meisterbäcker: Was in einen guten Lebkuchenteig gehört
Seit Jahrhunderten werden bei Metzger & Söhne Lebkuchen nach Geheimrezept gefertigt. Bereits vor Monaten hat die Produktion für Weihnachten begonnen, wurde der Teig gerührt, damit er rasten kann. Denn das gehört zu einem guten Lebkuchenteig dazu. Die freizeit besuchte die Bäckerei in Wien-Währing und durfte den Bäckern über die Schulter schauen.
