PlusMinus
Haslauerhof, Haslau an der Donau. Auf der Karte steht nur ein vegetarisches Gericht: Blattspinat-Ricotta-Ravioli. „Kein Problem“, sagt der Chef und zählt alles mögliche Botanische auf. Dazu hausgemachte Nudeln und Salat. Die bereits aufgetragenen fleischigen Häppchen zum Gedeck werden sofort gegen eine interessante, gut marinierte Gemüsemischung ausgetauscht.
