Reise In der besten Airline der Welt sitzt man wie auf Wolken Die "Oscars der Luftfahrt" kürten eine asiatische Fluglinie zur besten der Welt: Nirgends kriegt man in der First Class mehr geboten.
Reise In der besten Airline der Welt sitzt man wie auf Wolken Die "Oscars der Luftfahrt" kürten eine asiatische Fluglinie zur besten der Welt: Nirgends kriegt man in der First Class mehr geboten.
Rangliste World Best Restaurants: Was Österreich von Südamerika lernen kann Mit Platz 18 ist das Wiener Steirereck top im deutschsprachigen Raum. Was Österreich besser machen, erklärt Haubenkoch Heinz Reitbauer im Interview.
Essen & Trinken Steirereck gehört zu den besten 20 Restaurants der Welt Das beste Restaurant der Welt ist das südamerikanische Central - das österreichische Steirereck im Stadtpark ist das beste Restaurant im deutschsprachigen Raum.
Erfrischend Hype um Zitronen-Tiramisu: So gelingt das fruchtig-frische Dessert Ein fruchtiges Tiramisu erobert die sozialen Medien, aber auch der schicke Limoncello-Spritz und Spaghetti al Limone dürfen heuer nicht fehlen.
Essen & Trinken Edelteile sind out: Kaufen Sie stattdessen diese günstigen Steaks Der Salzburger Bio-Bergbauer und Fleischer Hannes Hönegger empfiehlt günstige Fleischteile statt Filet und Rib Eye – auch Lamm- und Schweinefleisch eignen sich für die Grill-Party.
Essen & Trinken Deutsche geben am häufigsten Trinkgeld, aber nur für guten Service Eine aktuelle Studie zeigt die unterschiedlichen Gepflogenheiten in Sachen Trinkgeld auf.
Eröffnung Tian am Meer poppt diesen Sommer wieder in Kroatien auf Das Team um Haubenkoch Paul Ivić wandert diesen Sommer wieder nach Kroatien und zeigt, wie die kroatische Gemüse-Küche schmeckt.
Handwerk Käse machen wie früher: Wie eine junge Städterin zur Sennerin wurde Marlene Kelnreiter verbringt das halbe Jahr auf der Alm und verwandelt als Sennerin Rohmilch in duftenden Almkäse – das Wissen, wie man Käse herstellt, gibt sie in Kursen weiter.
Essen & Trinken Ferran Adrià ist zurück und verwandelt das El Bulli in ein Museum Spitzenkoch Ferran Adrià präsentiert in dem 11 Millionen Euro teuren Museum seine alten Notizbücher und Rezepte.
Saisonstart Erdbeerfelder: Hier können Sie selberpflücken Die Erdbeer-Saison 2023 hat gestartet: Auf den Feldern gibt es genügend Erdbeeren – festes Schuhwerk schadet nicht.
Prämierung Das beste Kernöl Österreichs kommt aus der Steiermark Restaurantführer Gault&Millau kürte die besten Kürbiskernöle des Landes – die Spitzenköche Max Stiegl, Alex Posch und Marcel Ruhm verraten, wie sie das Grüne Gold am Teller inszenieren.
Essen & Trinken Zero Waste: Brauerei stellt aus Biertreber vegane Laibchen her Die Brauerei Stiegl hat eine klimaschonende Produktneuheit kreiert, die vorerst nur für die Gastronomie eingeführt wird.
Essen & Trinken Knödel statt Kugel: Diesen Eis-Trend müssen Sie kennen Eiskalte Desserts zum Schlecken: Der Sommer schmeckt nach Apfelstrudel und Marillenknödel.
Kulinarik Prost: Das sind die drei größten Bier-Trends in Österreich Laut dem aktuellen Bierkulturbericht geht der Trend in Richtung nachhaltigem, regionalem und alkoholfreiem Biergenuss.
Essen & Trinken Debatte um Spargel: Delikate Stangen mit Imageproblem Warum die Deutschen den Appetit auf Spargel verlieren, aber hierzulande das Königsgemüse für Alt und Jung noch immer heiße Stangenware ist.
Gesundheit Der tödliche Pilz Candida auris breitet sich aus In Deutschland steigt die Zahl der Infektionen mit dem Pilz Candida auris. Warum Forscher trotz niedriger Zahlen zu Vorsichtsmaßnahmen raten.
