Grünes Gold: Das Erfolgsgeheimnis des britischen Wasabi-Farmers
Mit der grünen Knolle aus Japan wurden in Europa 457 Millionen Euro erwirtschaftet – Tendenz steigend. Für Landwirte wäre die Wasabi-Pflanze ein Traumprodukt, gäbe es nicht die Herausforderung beim Anbau. Die freizeit hat jene Farm in England besucht, der es als Erste Europas doch gelang.
