Erstes Superfood: Warum Forscherinnen Muttermilch im Labor nachbauen

Sechs Monate lang sollten Neugeborene – wenn möglich – ausschließlich gestillt werden laut Empfehlung der WHO.
Muttermilch ist einzigartig, ein Start-up tüftelt an einer Replik aus der Petrischale. Aus gutem Grund.

Muttermilch ist nicht einfach nur Milch: "Sie enthält alles, was das menschliche Baby für eine optimale Entwicklung benötigt", weiß Gudrun Böhm, Fachärztin für Gynäkologie und Geburtshilfe am Krankenhaus der Barmherzigen Brüder in Linz.

Fein kalibriert

Mit fast 90 Prozent macht Wasser den größten Anteil an der Säuglingsnahrung aus, die Power schlummert in den übrigen zehn Prozent. "Neben hochwertigem Protein, Milchzucker und Fetten ist Muttermilch vollgepackt mit Mineralstoffen, Vitaminen, Antikörpern und sogar lebenden Zellen für die Infektabwehr", erklärt Böhm, die auch Vizepräsidentin des Verbandes der Still- und Laktationsberater und -beraterinnen Österreichs ist.

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