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Aus dem Buch „Meine Südsteiermark“ von Gerhard Fuchs, Pichler Verlag, 29,99 €
Gebratene Lammschulter

Gebratene Lammschulter

Wenn sich ein Ausflug in die Steiermark heuer nicht ausgehen sollte, holen Sie sich damit etwas Herbstfeeling ins Haus.
Aus dem Buch „Kräuter “ von Tanja Grandits, AT Verlag
Schoko Drops mit Koriander

Schoko Drops mit Koriander

Schnell und einfach, so mögen wir Rezepte. Hier ausnahmsweise ein aufwendiges, verspieltes. Weil ab und zu braucht’s ja auch Herausforderungen.
Aus dem Buch „Craft Beer Kochbuch“, Brandstätter Verlag
Frittierte Fischchen auf Frischkäsebrot

Frittierte Fischchen auf Frischkäsebrot

Die Kombination aus knusprig, cremig und süß-sauer mit würzig-malzigem Brot schmeckt besonders gut, wenn ein kaltes herbes Bier dazu serviert wird.
Aus dem Buch "Der Duft von frischem Brot", Brandstätter Verlag
Brot nach Altamura-Art

Brot nach Altamura-Art

In Altamura, einem kleinen Städtchen im italienischen Apulien, wird dieses berühmte, ursprungsgeschützte Brot noch immer in holzbefeuerten Öfen gebacken. Meisterbäcker Helmut Gragger brachte das Rezept von seiner Reise mit.
wo33 - aus dem Buch "vegetarische Sommerküche" - Brandstätterverlag
Kopie von Zwetschken-Tarte

Kopie von Zwetschken-Tarte

Zwetschkenzeit! Das sage ich jedes Jahr mit ein wenig Sentimentalität, weil es bedeutet, dass der Sommer bald vorbei ist. Trotzdem – Zwetschken gehören zu meinem Lieblingsobst und als Tarte mag ich sie besonders gern.
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