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Ein Teller mit gebratenem Fleisch, Kohl und Soße.
Gebratene Lammschulter

Gebratene Lammschulter

Wenn sich ein Ausflug in die Steiermark heuer nicht ausgehen sollte, holen Sie sich damit etwas Herbstfeeling ins Haus.
Drei Schokoladendesserts mit Dekoration auf einem dunklen Untergrund.
Schoko Drops mit Koriander

Schoko Drops mit Koriander

Schnell und einfach, so mögen wir Rezepte. Hier ausnahmsweise ein aufwendiges, verspieltes. Weil ab und zu braucht’s ja auch Herausforderungen.
Ein Sandwich mit gebratenen Fischen, Datteln und einer hellen Soße auf einem Holzbrett.
Frittierte Fischchen auf Frischkäsebrot

Frittierte Fischchen auf Frischkäsebrot

Die Kombination aus knusprig, cremig und süß-sauer mit würzig-malzigem Brot schmeckt besonders gut, wenn ein kaltes herbes Bier dazu serviert wird.
Ein Laib Brot mit Olivenöl auf einem rustikalen Holztisch.
Brot nach Altamura-Art

Brot nach Altamura-Art

In Altamura, einem kleinen Städtchen im italienischen Apulien, wird dieses berühmte, ursprungsgeschützte Brot noch immer in holzbefeuerten Öfen gebacken. Meisterbäcker Helmut Gragger brachte das Rezept von seiner Reise mit.
Ein Pflaumenkuchen mit Eis auf einem Holztisch.
Kopie von Zwetschken-Tarte

Kopie von Zwetschken-Tarte

Zwetschkenzeit! Das sage ich jedes Jahr mit ein wenig Sentimentalität, weil es bedeutet, dass der Sommer bald vorbei ist. Trotzdem – Zwetschken gehören zu meinem Lieblingsobst und als Tarte mag ich sie besonders gern.
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