Gault&Millau: Die Besten in Ihrem Bundesland

Salz & Pfeffer
Der aktuelle Gault&Millau 2017 listet die besten Restaurants nach Bundesländern auf – hier ein Überblick.

Verschaffen Sie sich einen Überblick über die besten Restaurants in Ihrer Region:

WIEN

VIER HAUBEN

SILVIO NICKOL GOURMET RESTAURANT, 19 von 20 Punkten

Gault&Millau: Die Besten in Ihrem Bundesland
honorarfrei für Print und Online bei Berichterstattung über Silvio Nickol Gourmet Restaurant

STEIRERECK IM STADTPARK, 19 von 20 Punkten

Gault&Millau: Die Besten in Ihrem Bundesland
Vor Kurzem eröffnete das umgebaute Steirereck wieder seine Pforten, dessen offensichtlichste Veränderung den Outdoor-Bereich betrifft. Einem luxuriösen Schmaus im Stadtpark steht also nichts mehr im Weg – sofern es gelingt, einen begehrten Tische zu bekommen.

DREI HAUBEN

KONSTANTIN FILIPPOU, 18 von 20 Punkten

Gault&Millau: Die Besten in Ihrem Bundesland
Salz & Pfeffer

MRAZ & SOHN, 18 von 20 Punkten

Gault&Millau: Die Besten in Ihrem Bundesland
Das Restaurant "Mraz & Sohn" in der Wallensteinstraße in Wien-Brigittenau am 19.09.2017.

AMADOR’S WIRTSHAUS, 17 von 20 Punkten

Gault&Millau: Die Besten in Ihrem Bundesland

EDVARD, 17 von 20 Punkten

Gault&Millau: Die Besten in Ihrem Bundesland
Palais Hansen Kempinski, 1010 Wien
Feiern und dann gleich einchecken: Das Edvard im Kempinski wartet am 13. und 14. Februar mit einem 7-Gang-Degustationsmenü um 124 Euro auf. Infos finden Sie hier.

LE CIEL BY TONI MÖRWALD, 17 von 20 Punkten

Gault&Millau: Die Besten in Ihrem Bundesland
Interview mit Haubenkoch Toni Mörwald im Gourmet-Restaurant "Le Ciel" im Grand Hotel Wien am 10.03.2016.

OPUS RESTAURANT, 17 von 20 Punkten

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Ein Rundgang durch das renovierte Hotel Imperial Vienna , Kärntner Ring 16 1010 Wien, am 10.01.2014.

TIAN RESTAURANT WIEN, 17 von 20 Punkten

Gault&Millau: Die Besten in Ihrem Bundesland
Tian, 1010 Wien
Österreichs einziges vegetarisches drei Hauben-Restaurant: Im Tian muss den fleischlosen Genüssen oder dem Signature Dish (Cocos Curry-Cremesuppe) keineswegs schwitzend gefrönt werden. Tipp: Die Patisserie sollten Sie sich nicht entgehen lassen.

BURGENLAND

DREI HAUBEN

TAUBENKOBEL, Schützen am Gebirge, 18 von 20 Punkten

Gault&Millau: Die Besten in Ihrem Bundesland
Pressefoto honorarfrei DIE BILDER DÜRFEN NUR IM ZUSAMMENHANG MIT dem Restaurant Taubenkobel verwendet werden!

GUT PURBACH, Purbach, 17 von 20 Punkten

Gault&Millau: Die Besten in Ihrem Bundesland
Gut Purbach, 7083 Purbach am Neusiedler See
Ein ofenfrischer Ganslbraten darf im Gut Purbach sonntags nicht fehlen. Als Beilage kommen Erdäpfelknödel, Majoransaftl, Maroni, Äpfel und Rotkraut auf die Teller. Liebhaber erfreuen sich an Ganslzungen und gefülltem Ganslhals. Fixe Preise stehen noch nicht fest, rund 24 Euro wird die Gansl-Portion kosten. Ab 23. Oktober.

ZWEI HAUBEN

GREISSLEREI BEIM TAUBENKOBEL, Schützen am Gebirge, 16 von 20 Punkten

Gault&Millau: Die Besten in Ihrem Bundesland
Gastlichkeit wird bei der Familie Eselböck in Schützen groß geschrieben. Wenn die SUVs mit Wiener Kennzeichen in der Hauptstraße vor der Greisslerei beim Taubenkobel parken, braucht es keinen Kalender mehr, dann ist Sommerzeit.
www.taubenkobel.at

GASTHAUS CSENCSITS, Kohfidisch, 15 von 20 Punkten

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honorarfrei für Print und Online bei Berichterstattung über Restaurant

WACHTER-WIESLER RATSCHEN, Deutsch Schützen,15 von 20 Punkten

Gault&Millau: Die Besten in Ihrem Bundesland
Haubenkoch Stefan Csar im Restaurant Wachter & Wiesler am 06.05.2016 in Deutsch-Schützen, Burgenland.

NIEDERÖSTERREICH

DREI HAUBEN

LANDHAUS BACHER, Mautern, 18 von 20 Punkten

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Landhaus Bacher

MÖRWALD "TONI M.", Feuersbrunn, 17 von 20 Punkten

Gault&Millau: Die Besten in Ihrem Bundesland
honorarfrei für Print und Online bei Berichterstattung über Restaurant

ZWEI HAUBEN

FLOH, Langenlebarn, 16 von 20 Punkten

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Haubenkoch (zwei Hauben Gault Millau) Johann Floh , Langenlebar, mit Kabarettist Gery Seidl (Salzburger Stier 2016) , Treffpunkt NÖ

HEURIGENHOF BRÜNDLMAYER, Langenlois, 16 von 20 Punkten

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Heurigenhof Bründlmayer Innenhof Detail

NIBELUNGENHOF, Traismauer, 16 von 20 Punkten

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Nibelungenhof Traismauer

TRIAD, Bad Schönau, 16 von 20 Punkten

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Gasthaus Triad,Bad Schönau,Bucklige Welt,Uwe und Veronika Machreich

OBERÖSTERREICH

DREI HAUBEN

MÜHLTALHOF, Neufelden, 18 von 20 Punkten

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Oberösterreich:
Drei Hauben, 17 Punkte: Mühltalhof, Neufelden

TANGLBERG, Vorchdorf, 17 von 20 Punkten

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Drei Hauben, 17 Punkte: Tanglberg, Vorchdorf

ZWEI HAUBEN

BOOTSHAUS, Traunkirchen, 16 von 20 Punkten

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Traunsee; Seehotel; Das Traunsee; Traunkirchen; Oberösterreich; Salzkammergut, Gröller Hotels

IRIS PORSCHE HOTEL & RESTAURANT, Mondsee, 16 von 20 Punkten

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Iris Porsche: Apropos Auto. Man kann auch mit einem anderen Fabrikat hierher anreisen. Moderne, kreative Regionalküche in kühler Designer-Atmo.
5310 Mondsee, Marktpl. 1, ☎ 06232/2237-0, Mo-So 11.30-14, 18-22, www.irisporsche.at

LUKAS RESTAURANT, Schärding, 16 von 20 Punkten

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VERDI, Linz an der Donau, 16 von 20 Punkten

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Buchinger Hannes/Restaurant Verdi

SALZBURG

VIER HAUBEN

OBAUER, Werfen, 19 von 20 Punkten

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honorarfrei für Print und Online

DREI HAUBEN

DÖLLERER, Golling, 18 von 20 Punkten

Gault&Millau: Die Besten in Ihrem Bundesland
DÖLLERER GENUSSWELTEN GMBH

HUBERTUS, Filzmoos, 18 von 20 Punkten

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Johanna Maier

IKARUS, Salzburg, 18 von 20 Punkten

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Drei Hauben, 17 Punkte: Ikarus, Salzburg

ESSZIMMER, Salzburg, 17 von 20 Punkten

Gault&Millau: Die Besten in Ihrem Bundesland
Salzburg
Drei Hauben, 17 Punkte: Esszimmer, Salzburg

GENIESSERHOTEL SONNHOF, St. Veit im Pongau, 17 von 20 Punkten

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MAYER’S RESTAURANT, Zell am See, 17 von 20 Punkten

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MESNERHAUS, Mauterndorf, 17 von 20 Punkten

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Drei Hauben, 17 Punkte: Mesnerhaus, Mauterndorf

SENNS.RESTAURANT, Salzburg, 17 von 20 Punkten

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WEYRINGER WALLERSEE, Henndorf am Wallersee, 17 von 20 Punkten

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STEIERMARK

DREI HAUBEN

SAZIANI STUB’N, Straden, 18 von 20 Punkten

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Honorarfrei für Print und Online, Saziani Stub'n, Straden, Steiermark, Restaurant

DIDI DORNER IM MAGNOLIA, Graz, 17 von 20 Punkten

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Honorarfrei für Print und Online, Didi Dorner im Magnolia, Steiermark, Restaurant

DIE WEINBANK RESTAURANT, Ehrenhausen, 17 von 20 Punkten

Gault&Millau: Die Besten in Ihrem Bundesland

STEIRA-WIRT, Trautmannsdorf, 17 von 20 Punkten

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Drei Hauben, 17 Punkte: Steira-Wirt, Trautmannsdorf

T.O.M R – PFARRHOF SANKT ANDRÄ, Sankt Andrä im Sausal, 17 von 20 Punkten

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honorarfrei für Print und Online, T.O.M R - Pfarrhof Sankt Andrä im Sausal, Tom Riederer

KÄRNTEN

DREI HAUBEN

DIE FORELLE, Weissensee, 17 von 20 Punkten

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honorarfrei

SEE RESTAURANT SAAG, Techelsberg am Wörthersee, 17 von 20 Punkten

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Grüne Idylle am Wörthersee.

SICHER RESTAURANT, Tainach, 17 von 20 Punkten

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ZWEI HAUBEN

CARAMÉ, Velden am Wörthersee, 16 von 20 Punkten

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DIE YACHT, Velden am Wörthersee, 16 von 20 Punkten

Gault&Millau: Die Besten in Ihrem Bundesland

FRIERSS FEINES ECK, Villach, 16 von 20 Punkten

GÖTZLSTUBE, Egg/Faaker See, 16 von 20 Punkten

LA TORRE, St. Veit an der Glan, 16 von 20 Punkten

LAGANA, Villach, 16 von 20 Punkten

LANDHAUS KELLERWAND, SONNLEITNER, Kötschach-Mauthen, 16 von 20 Punkten

MORITZ, Grafenstein, 16 von 20 Punkten

SCHLOSSSTERN VELDEN, Velden am Wörthersee, 16 von 20 Punkten

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Zwei Hauben, Schlossstern Velden, Velden am Wörthersee, 16 von 20 Punkten

TRIPPOLT’S "ZUM BÄREN", Bad St. Leonhard, 16 von 20 Punkten

TIROL

VIER HAUBEN

SIMON TAXACHER, Kirchberg in Tirol, 19 von 20 Punkten

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honorarfrei für Print und Online bei Berichterstattung über das Restaurant

DREI HAUBEN

ALEXANDER, Fügenberg, 18 von 20 Punkten

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honorarfrei für Print und Online bei Berichterstattung über Hotel Lamark, Alexander oder Alexander Fankhauser

PAZNAUNERSTUBE, Ischgl, 18 von 20 Punkten

Gault&Millau: Die Besten in Ihrem Bundesland
honorarfrei für Print und Online

STÜVA, Ischgl, 18 von 20 Punkten

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TANNENHOF, St. Anton am Arlberg, 18 von 20 Punkten

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Drei Hauben, 17 Punkte: Tannenhof, St. Anton am Arlberg

DER ENGEL, Grän, 17 von 20 Punkten

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SCHLOSSHOTEL ROMANTICA, Ischgl, 17 von 20 Punkten

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TENNERHOF, Kitzbühel, 17 von 20 Punkten

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VORARLBERG

DREI HAUBEN

GRIGGELER STUBA, Lech am Arlberg, 18 von 20 Punkten

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WOLFL/Burgvitalresort

SCHUALHUS CHEFS TABLE, Lech am Arlberg, 18 von 20 Punkten

Gault&Millau: Die Besten in Ihrem Bundesland
Schualhus in Lech.

AURELIO’S, Lech am Arlberg, 17 von 20 Punkten

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BILD zu OTS - Hotel Aurelio Lech - Außenansicht

KILIAN STUBA, Hirschegg /Kleinwalsertal, 17 von 20 Punkten

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FUXBAU, Stuben/Arlberg, 16 von 20 Punkten

GUTH, Lauterach, 16 von 20 Punkten

MANGOLD, Lochau, 16 von 20 Punkten

SCHULHUS, Krumbach, 16 von 20 Punkten

SEVERIN’S – THE ALPINE RETREAT, Lech am Arlberg, 16 von 20 Punkten

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