Gebratene Lammschulter Wenn sich ein Ausflug in die Steiermark heuer nicht ausgehen sollte, holen Sie sich damit etwas Herbstfeeling ins Haus.
Schoko Drops mit Koriander Schnell und einfach, so mögen wir Rezepte. Hier ausnahmsweise ein aufwendiges, verspieltes. Weil ab und zu braucht’s ja auch Herausforderungen.
Frittierte Fischchen auf Frischkäsebrot Die Kombination aus knusprig, cremig und süß-sauer mit würzig-malzigem Brot schmeckt besonders gut, wenn ein kaltes herbes Bier dazu serviert wird.
Brot nach Altamura-Art In Altamura, einem kleinen Städtchen im italienischen Apulien, wird dieses berühmte, ursprungsgeschützte Brot noch immer in holzbefeuerten Öfen gebacken. Meisterbäcker Helmut Gragger brachte das Rezept von seiner Reise mit.
Kopie von Zwetschken-Tarte Zwetschkenzeit! Das sage ich jedes Jahr mit ein wenig Sentimentalität, weil es bedeutet, dass der Sommer bald vorbei ist. Trotzdem – Zwetschken gehören zu meinem Lieblingsobst und als Tarte mag ich sie besonders gern.
