Essen & Trinken Dieser Spitzenkoch schlachtet seine Schweine selbst und macht edlen Speck Simon Humer beendete seine Karriere als Spitzenkoch und krempelte den Bauernhof seiner Eltern um – jetzt verarbeitet er seine Bio-Schweine selbst zu einem der besten Schinken des Landes.
Gesundheit Wegen Long Covid jede dritte offene Stelle in den USA unbesetzt In den USA sorgt ein aktueller Bericht über Arbeitslose durch Long Covid für Aufmerksamkeit.
Gesundheit Covid-19 genesene Kinder weisen Biomarker für Blutgefäßschäden auf Die Blutgefäßschäden betrafen sowohl asymptomatisch erkrankte Kinder als auch Kinder mit typischem Verlauf.
Gesundheit Affenpocken in einem US-Zeltlager: Symptome oft schwer zu erkennen Die Patienten, die in die Kliniken kommen, haben oft Symptome, die nicht typisch für die Infektion sind.
Essen & Trinken Warum Nutella und Milka beim großen Nuss-Nougat-Test durchfallen Mit mehr als 56 Prozent sind die beiden Produkte die süßesten Aufstriche im Test. Aber nicht nur das kritisierten die Konsumentenschützer.
Gesundheit Seltsame Schlafkrankheit aus Netflix-Serie "The Sandman" gab es wirklich Die neue Netflix-Serie "The Sandman" thematisiert eine mysteriöse Schlafkrankheit: Encephalitis lethargica trat zwischen 1915 und 1927 in Europa auf.
Essen & Trinken Mysteriöses Sanddornsterben: Deutsche Landwirte ernten letztes Mal Noch ist unklar, warum die Sanddorn-Sträucher im deutschen Mecklenburg-Vorpommern verdorren.
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Kulinarik Wie aus dem Ei gepellt: das Luxus-Ei für Feinschmecker Der oberösterreichische Landwirt Hannes Scheibel möchte die besten Eier Österreichs produzieren.
Kulinarik Alles in orange: veganer Lachs aus Karotten Manuela Haromy bietet in ihrem Feinkost-Laden eine vegane Lachs-Alternative aus Karotten an.
Natur & Nachhaltigkeit Bienenwachstücher: Die Alternative zu Alu- und Plastikfolie Bienenwachstücher sind ein nachhaltiges Verpackungsmaterial. Aber was unterscheidet gute von schlechten Bienenwachstüchern?
Kulinarik Wo man die beste Sauerteig-Pizza in Wien bekommt Der Trend rund um die lockere, knusprige und bekömmliche Sauerteig-Pizza ist auch in Wien angekommen.
Wien Josef & Yuki: Alpin-Asiatische Fusionküche unterwegs in Wien Das „Fritz & Friedrich“ steht für asiatische Fusionküche. Mit der jungen Marke Josef & Yuki tourt der Luxus-Foodtruck nun durch Wien.
Kulinarik Ein sommerlicher Reiseführer für Gourmets Von Andau bis Bad Hofagstein: Gourmets dürfen sich auf einen Sommer mit kulinarischen Highlights freuen.
Rund ums Reisen Auf Sommerfrische: ein Urlaub wie damals Ein Urlaub wie damals: Die Sommerfrische erfährt in Österreich eine Renaissance.
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