Gault & Millau: Die neuen Hauben-Restaurants
Der Restaurantführer Gault & Millau 2016 präsentiert die neuen Hauben-Restaurants des Landes – über die 1 Hauben-Gewinner lesen Sie nur einen Auszug:
3 Hauben-Gewinner
Die Weinbank Restaurant, Ehrenhausen (ST), 17 Punkte
Senns. Restaurant, Salzburg (S), 17 Punkte
T.O.M R – Pfarrhof Sankt Andrä, Sankt Andrä im Sausal (ST), 17 Punkte
2 Hauben-Gewinner
Gasthaus Post, Dalaas (V), 16 Punkte
Petz im Gusshaus, Wien, 16 Punkte
Salzburger Hof (Stube), Zell am See (S), 16 Punkte
Schlossstern Velden, Velden am Wörthersee (K), 16 Punkte
O Boufés, Wien, 15 Punkte
Das kleine Restaurant, Hinterglemm (S), 15 Punkte
Eders Wirtshaus, St. Kathrein am Offenegg (ST), 15 Punkte
Shiki Japanese Fine Dining, Wien, 15 Punkte
Winkler’s im Neuwirt, Kitzbühel (T), 15 Punkte
1 Hauben-Gewinner (Auszug)
Émile, Wien, 14 Punkte
Bei so viel neuer, nobler Konkurrenz (Stichwort: Park Hyatt) muss auch das Hilton Vienna am Schottenring nachziehen. Die neu gestaltete Brasserie Émile frönt dem Savoir Vivre: Martini, Absinth, Coq au Vin, Crêpes Suzette.
Fischerwirt, Walchsee (T), 14 Punkte
Lugeck, Wien, 14 Punkte
Restaurant O, Wien, 14 Punkte
Duspara, Wien, 13 Punkte
The Brickmakers, Wien, 13 Punkte
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