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Bräuer, Döllerer und Dorfer kochen zu Weihnachten
Essen & Trinken

Bräuer, Döllerer und Dorfer kochen zu Weihnachten

Drei 3-Hauben-Köche verraten dem KURIER, was bei ihnen zu Hause am Heiligen Abend auf den Tisch kommt. Dabei gilt: Tradition schlägt Kreation.
Die schönste kulinarische Auslage Wiens
Essen & Trinken

Die schönste kulinarische Auslage Wiens

Keine Geschenkkörbe, keine teuren Weine, kein Weihnachtsmann, kein Christkind - dafür kulinarische Kunst: die Windows des Schwarzen Kameels.
Köstliche Kastanien
Herbst/Winter

Köstliche Kastanien

Rezepte, die zur Jahreszeit passen. Von der Suppe bis zum Pudding.
Mehrere Flaschen „Petrus“ Pomerol Grand Vin des Jahrgangs 2000 stehen nebeneinander.
Asiate kaufte 6 Flaschen Wein um knapp 50.000 Euro am Pariser Flughafen

Asiate kaufte 6 Flaschen Wein um knapp 50.000 Euro am Pariser Flughafen

Darunter zwei Prädikatsweine des Gutes Chateau Lafitte aus dem Jahr 1982 und zwei Flaschen des Chateau Petrus von 1980.
Essen & Trinken

In Nordeuropa ist die Butter aus

Leere Butterregale in den Supermärkten Norwegens und Finnlands - hat das Christkind die ganze Butter gehortet zum Vanillekipferl backen? Nein - die Norweger sind dahinter gekommen, dass Margarine doch nicht so gesund ist, wie die Werbung verspricht. Jetzt herrscht Buttermangel bei wachsender Nachfrage.
Witzigmann mag Apfel nicht nur gebraten
Essen & Trinken

Witzigmann mag Apfel nicht nur gebraten

Von Weihnachtsstimmung und Kindheitsgeschmäckern, von einem verschmähten und vielen wunderbaren Gerichten – und von Sünde, Doktor und Computer.
Auf der linken Seite gefüllte Rüben in einer Schale, rechts eine Fischsuppe in einer Terrine.
Sarah Wiener schenkt uns zwei Rezepte

Sarah Wiener schenkt uns zwei Rezepte

Weil Weihnachten ist: Rote Rüben und Fischsuppe für den kalten Winter aus Sarah Wieners Österreich-Kochbuch "Herdhelden".
Salz und Pfeffer: Zur Stadt Krems
Essen & Trinken

Salz und Pfeffer: Zur Stadt Krems

Sigrid Hauser macht Lachs
Essen & Trinken

Sigrid Hauser macht Lachs

Die Sängerin, Schauspielerin und Autorin verrät uns jene Speise, die bei ihr zu Weihnachten auf dem Familientisch stehen wird. Nach Vaters Rezept.
Portwein ist wie Weihnachten
Essen & Trinken

Portwein ist wie Weihnachten

Ein Gespräch mit Dirk Van der Niepoort über den Wein, der am besten in die Adventzeit passt.
Lokales: Petz kocht zu Kracher
Essen & Trinken

Lokales: Petz kocht zu Kracher

Christian Petz hat sich zur Gerhard Kracherschen Süßwein-Kollektion 2009 ein paar schöne Teller ausgedacht und serviert sie am Badeschiff zu den Weinen des Paradewinzers aus Illmitz.
Österreich am Teller: Buchteln
Essen & Trinken

Österreich am Teller: Buchteln

Böhmisch inspirierte Kultmehlspeis und das nicht nur im Wiener Hawelka.
Silvestergala im KHM
Essen & Trinken

Silvestergala im KHM

Die exklusivste Art Silvester zu feiern Genießen Sie einen Abend voller kulinarischer Glanzlichter und lassen Sie sich von den Klängen unseres Pianospielers verzaubern.
Bei Maresa Hörbiger gibt's Geschnetzeltes
Essen & Trinken

Bei Maresa Hörbiger gibt's Geschnetzeltes

Die jüngere Schwester von Christiane Hörbiger und Elisabeth Orth bespielt den Familiensitz der Schauspielerdynastie - das Hörbigerhaus in der Himmelstraße mit Theater und Lesungen.
Test: Ist der Nikolo ein guter?
Essen & Trinken

Test: Ist der Nikolo ein guter?

Schoko-Nikolos, getestet vom KURIER. Hier die Ergebnisse - und wie man Schokolade professionell verkostet.
Kugelfisch-Koch servierte giftige Leber
Essen & Trinken

Kugelfisch-Koch servierte giftige Leber

Der weibliche Gast musste ins Spital. In Tokyo ist es verboten, gilt aber als Nervenkitzel, vom Kugelfisch die toxischen Innereien zu servieren.
Tokyo ist Welthauptstadt des Essens
Essen & Trinken

Tokyo ist Welthauptstadt des Essens

Der Michelin-Restaurantführer vergibt in Japan öfter drei Sterne als im Mutterland der guten Küche, Frankreich.
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