Eisdiele Bortolotti: Wenn der Winter im Sommerbetrieb einzieht

Eisdiele Bortolotti: Wenn der Winter im Sommerbetrieb einzieht
Vermieten, umbauen, Programm an die Temperaturen anpassen – mit welchen Ansätzen beliebte Wiener Sommerlocations die Wintermonate meistern wollen.

Eis gibt es im Winter vor allem beim Schlittschuhverein oder auf der Straße. Eis auf dem Stanitzel dagegen verliert in dieser Jahreszeit meist an Bedeutung. Die Eisdiele Bortolotti auf der Mariahilfer Straße 94 sieht das genauso und nimmt ihr Produkt aus dem Sortiment. Stattdessen wird hier in den kalten Monaten Kleidung verkauft.

 Mehr dazu lesen Sie hier: Neugestaltung der Sunken City: Wien bekommt eine neue Waterfront

Eine externe Modefirma mietet sich von Mitte Oktober bis Mitte März ein und bietet ihre Produkte auf hohen Kleiderständern feil. Das Mobiliar der Eisdiele – von der Eistheke bis zu den Tischen – bleibt aber auch den Winter über stehen. „Wir haben drei Eisdielen auf der Mariahilfer Straße. Es rentiert sich einfach nicht, alle offen zu lassen“, sagt ein Mitarbeiter. 

Kommentare