Mehr Tierwohl sorgt für weniger Absatz

Mehr Tierwohl sorgt für weniger Absatz
Putenfleisch aus Österreich 30 bis 50 Prozent teurer.

Laut Umfragen sind die Konsumenten bereit für Tierwohl mehr Geld auszugeben. Allerdings haben diese Umfragen wenig mit dem tatsächlichen Kaufverhalten zu tun. Egal ob es sich um Fleisch von Puten, Hühnern oder Schweinen geht.

Das belegen die aktuellen Probleme der Putenzüchter in Österreich. Deren Absätze brechen ein. Laut dem Obmann der Geflügelwirtschaft, Markus Lukas, stehen mehrere Betriebe kurz vor dem Zusperren.

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