Beckhams Restaurant im Lagerhaus-Look

Auf den ersten Blick sieht die Bar desUnion Street Caféwie ein Wohnzimmer aus den 60ern in einer Lagerhalle aus. Warme Töne treffen auf Beton. Im gleichen Stil überzeugt auch der Restaurantteil. Hier fallen zuerst die Neonröhren und die Betonsäulen auf. Das 28. Restaurant von Ramsay und das erste von Beckham befindet sich im Londoner Stadtteil Borough, südlich der Themse.

Für das Interior verantwortlich zeigt sich Innenarchitekt Russell Sage, der schon Ramsays Bread Street Kitchen einrichtete. Die Vorgabe lautete schlicht "urban warehouse destination" – von den Bildern her wurde das Konzept perfekt umgesetzt. Was es in diesem Lagerhaus-Ambiente zu essen geben wird? Eine mediterrane Küche mit Produkten vom Borough-Markt um die Ecke. Leider gibt es von der offenen Küche noch keine Illustration, hier wird man dann Gordon Ramsay bei seinen Gastspielen live miterleben können. Bleibt die Frage, ob man das will, angesichts der Wutausbrüche, die der TV-Zuseher von Ramsay kennt. In seinen Reality-Kochshows"In Teufels Küche"(mittwochs 20:15 Uhr auf Sixx) oder "Gordon Ramsay: Chef ohne Gnade" springt er strauchelnden Restaurants zur Seite.

Die beiden Briten verbindet nicht nur eine langjährige Männerfreundschaft. Bevor Ramsay zum Kochlöffel griff, strebte dieser eine Karriere als Kicker-Profi an. Eine Verletzung machte ihm jedoch einen Strich durch die Rechnung. Apropos Rechnung: Wenn auch nicht sportlich, so kann der Sternekoch sehr wohl mit Beckhams Vermögen mithalten. Dieses wird auf rund 35 Millionen Euro geschätzt, jenes von Ramsay auf rund 50 Millionen Euro.

Obwohl es noch keinen genauen Eröffnungstermin im September gibt, werden bereits Tisch-Reservierungen entgegen genommen. Ein Ansturm auf das Restaurant ist wohl vorprogrammiert.