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freizeit Essen & Trinken
10/19/2020

241 Kilo schwere Schweizer Kirschtorte ist süßer Weltrekord

Im Kanton Zug werden pro Jahr etwa 250.000 Kirschtorten mit rund 15.000 Litern Kirsch hergestellt.

Eine 241 Kilogramm schwere Kirschtorte, die eine Confiserie in der Schweizer Stadt Zug Anfang Jahr gebacken hatte, ist offenbar die Größte der Welt: Das Tortenwerk mit über vier Metern Durchmesser hat den Eintrag ins Guinness-Buch der Rekorde geschafft.

Guinness World Records in London bestätigte am Montag die Aufnahme, teilte die Confiserie Speck mit, die den Rekordversuch unternommen hatte. Das Zuger Traditionshaus startete die Aktion zu seinem 125. Geburtstag.

Für die Herstellung wurden mehr als 18 Kilogramm Butter, 23 Kilogramm Mehl, über 900 Eier sowie knapp 100 Liter Kirschlikör verbraucht. Zehn Zuckerbäcker und -bäckerinnen arbeiteten an drei Tagen mehr als 55 Stunden daran, ehe die Torte in 3.300 Stücke geschnitten und an Passanten verteilt wurde.

Die Zuger Kirschtorte war 1915 in der Stadt Zug erfunden worden. Im Kanton Zug werden pro Jahr etwa 250.000 Kirschtorten mit rund 15.000 Litern Kirsch hergestellt. Bereits im Jahr 1968 gab es einen Versuch, etwas kleiner als dieses Mal.

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